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José Maria da Fonseca José de Sousa (750ml) - 2018 - 00222318

SKU - 00222318
Origem da informação:
Produtor: José Maria da Fonseca
Safra: 2018
Classificação: Tinto
Uva: 54% Grand Noir, 34% Trincadeira e 12% Aragonês
País: PORTUGAL
Características: Vermelho rubi intenso. Bela expressão de tâmaras, ameixas, junto com madeira de carvalho, feno, chocolate. Cheio em boca, com boa acidez, taninos presentes mas suaves e longo final.
Preço: R$157,40

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Península de Setúbal

Composição de Castas: 54% Grand Noir, 34% Trincadeira e 12% Aragonês

Amadurecimento: 9 Meses Em Barricas Francesas.

Estimativa de Guarda: 6 Anos

Temperatura de Serviço: 16°c

Características Climaticas: Clima de características mediterrâneas com alguma continentalidade sobretudo durante o verão.

Características do Solo: Predominantemente granítico.

Elaboração: Após o esmagamento da fruta, parte dos sólidos e do mosto são transferidos para talhas de barro e o restante para lagares de maior dimensão, onde fermenta a 28ºC. Ao final o vinho é transferido para os cascos de carvalho francês e americano. Após o estágio faz-se o corte final e o engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Arroz de pato, cozido à portuguesa, costeletas de borrego em coroa, ensopado à pastora.

Premiações mais Relevantes: Wine Enthusiast 94 Pontos -- Robert Parker 89 Pontos

Classificação Legal: Vinho Regional Alentejano

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Produto: José Maria da Fonseca José de Sousa (750ml)

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