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Montevertine 2012 (750ml) - 00235512

SKU - 00235512
Origem da informação:
Produtor: Montevertine
Classificação: Tinto
Uva: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino (vinhas plantadas em 2003)
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi de média intensidade, halo ligeiramente granada. A começar pelo nariz, de alucinante metamorfose, tudo nesse vinho está no lugar, enérgico, polido, cheio de textura. Conjunto deslumbrante!
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Detalhes

Montevertine (Montevertine) 2012

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Toscana - Radda in Chianti

Composição de Castas: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino (vinhas plantadas em 2003)

Amadurecimento: 24 meses em grandes toneis de carvalho da Eslavonia de 7,5-16 HL.

Estimativa de Guarda: 15 anos +

Temperatura de Serviço: 18°C em taças borgonhesas

Características Climaticas: Tipicamente mediterrânico, com notável amplitude térmica entre dias quentes, com excelente luminosidade e noites frias, numa estação de amadurecimento longa e seca; Altitude: 425 m.s.n.m.

Características do Solo: De origem calcária (presença de alberese e galestro) do período Eoceno. Uma parte deste vinhedo é riquíssima em ferro.

Elaboração: Vindima manual. Desengace e fermentação em grandes tanques de cimento inerte, sem controle de temperatura. Rendimento final de 45 hl/ha. Período total de encubação de aproximadamente 25 dias. Malolática. Amadurecimento. Não há clarificação, nem filtração. Permanência de 6 meses em garrafa antes da comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Piccione al tegame (Pombo grelhado na panela, servido com legumes empanados); Javali estufado ao brodo e cogumelos porcini; Pato em porchetta.

Premiações mais Relevantes: VINOUS - Antonio Galloni: 92 pontos

Classificação Legal: Toscana I.G.T.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2012
composicao_casta 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino (vinhas plantadas em 2003)
composicao_fruta Não
amadurecimento 24 meses em grandes toneis de carvalho da Eslavonia de 7,5-16 HL.
temperatura_servico 18°C em taças borgonhesas
premiacao_relevante VINOUS - Antonio Galloni: 92 pontos
corpo Robusto
caracteristica_climatica Tipicamente mediterrânico, com notável amplitude térmica entre dias quentes, com excelente luminosidade e noites frias, numa estação de amadurecimento longa e seca; Altitude: 425 m.s.n.m.
nome_comercial_vinho Montevertine 2012 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Toscana - Radda in Chianti
Produtores Montevertine
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo De origem calcária (presença de alberese e galestro) do período Eoceno. Uma parte deste vinhedo é riquíssima em ferro.
elaboracao Vindima manual. Desengace e fermentação em grandes tanques de cimento inerte, sem controle de temperatura. Rendimento final de 45 hl/ha. Período total de encubação de aproximadamente 25 dias. Malolática. Amadurecimento. Não há clarificação, nem filtração. Permanência de 6 meses em garrafa antes da comercialização.
caracteristicas_organolep Cor rubi de média intensidade, halo ligeiramente granada. A começar pelo nariz, de alucinante metamorfose, tudo nesse vinho está no lugar, enérgico, polido, cheio de textura. Conjunto deslumbrante!
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Canaiolo, Colorino, Sangiovese
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Montevertine (Montevertine) 2012
nome_compacto Montevertine 2012
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Toscana I.G.T.
diretrizes_enogastronomica Piccione al tegame (Pombo grelhado na panela, servido com legumes empanados); Javali estufado ao brodo e cogumelos porcini; Pato em porchetta.
estimativa_guarda 15 anos +
nome_comercial Montevertine (Montevertine) 2012
detalhamento_regiao Toscana - Radda in Chianti - 2 hectares de vinhedos expostos a sudeste.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Montevertine 2012 (750ml)

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