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Nicodemi Terrana Montepulciano d'Abruzzo 2016 (750ml) - 00168516

SKU - 00168516
Origem da informação:
Produtor: Nicodemi
Classificação: Tinto
Uva: 100% Montepulciano
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi de média intensidade. O olfato é focado nas frutas negras frescas sob apontamentos especiados. Equilibrado ataque gustativo, fresco, com taninos amáveis e boa persistência.
Preço: R$130,60
131KM

Detalhes

Montepulciano Terrana (Nicodemi) 2016

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Abruzzo

Composição de Castas: 100% Montepulciano

Amadurecimento: Rápida passagem em tanques de inox.

Estimativa de Guarda: 5 anos.

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Clima mediterrâneo condicionado pelos Apeninos Centrais a oeste e pelo Mar Adriático a leste. De caráter continental marcado na parte ocidental dos Apeninos, o clima se torna mais agradável à medida em que se aproxima do mar, ainda assim com excursões térmicas importantes e temperatura média anual entre 12 e 16°C. A pluviosidade é baixa na costa e nas colinas intermediárias, aumentando nos primeiros relevos mais elevados dos Apeninos.

Características do Solo: solos predominantemente calcários, com presença de argila.

Elaboração: Colheita manual em outubro, com seleção de uvas no vinhedo e na vinícola. Densidade de 2.500-3.500 plantas por hectare, produtividade de 9.000 kg/ha. Após o desengace, as uvas são fermentadas em inox com controle de temperatura de 25-28°C, com maceração de 8 dias. Fermentação malolática em inox. Permanência de 2 meses em garrafa antes de sair ao mercado.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Maccheroni alla chitarra (massa fresca cortada na chitarra ao ragù de três carnes); pappardelle ao sugo de cordeiro; spaghetti alho, azeite e peperoncino; polenta com ragù de linguiça; espetinho de ovelha na brasa; queijo pecorino curado.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Montepulciano d’Abruzzo D.O.C.

Informação Adicional

safra 2016
tipo_bebida Vinho
nome_comercial_vinho Nicodemi Terrana Montepulciano d'Abruzzo 2016 (750ml)
composicao_casta 100% Montepulciano
composicao_fruta Não
amadurecimento Rápida passagem em tanques de inox.
Tipo Vinhos
Produtores Nicodemi
estado_evolucao Beber ou Guardar
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
classif Tinto
Região Abruzzo
País Itália
madeira Sem Madeira
corpo De Corpo
caracteristica_solo solos predominantemente calcários, com presença de argila.
nome Montepulciano Terrana (Nicodemi) 2016
nome_compacto Montepulciano Terrana 2016
nome_comercial Montepulciano Terrana (Nicodemi) 2016
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Montepulciano
detalhamento_regiao Abruzzo - Província de Teramo - Seleção de 10 hectares de vinhedos plantados em 2004 em colinas intermediárias de 250 a 300m de altitude.
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Colheita manual em outubro, com seleção de uvas no vinhedo e na vinícola. Densidade de 2.500-3.500 plantas por hectare, produtividade de 9.000 kg/ha. Após o desengace, as uvas são fermentadas em inox com controle de temperatura de 25-28°C, com maceração de 8 dias. Fermentação malolática em inox. Permanência de 2 meses em garrafa antes de sair ao mercado.
descricao_site_completa N/A
caracteristica_climatica Clima mediterrâneo condicionado pelos Apeninos Centrais a oeste e pelo Mar Adriático a leste. De caráter continental marcado na parte ocidental dos Apeninos, o clima se torna mais agradável à medida em que se aproxima do mar, ainda assim com excursões térmicas importantes e temperatura média anual entre 12 e 16°C. A pluviosidade é baixa na costa e nas colinas intermediárias, aumentando nos primeiros relevos mais elevados dos Apeninos.
caracteristicas_organolep Coloração rubi de média intensidade. O olfato é focado nas frutas negras frescas sob apontamentos especiados. Equilibrado ataque gustativo, fresco, com taninos amáveis e boa persistência.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 5 anos.
diretrizes_enogastronomica Maccheroni alla chitarra (massa fresca cortada na chitarra ao ragù de três carnes); pappardelle ao sugo de cordeiro; spaghetti alho, azeite e peperoncino; polenta com ragù de linguiça; espetinho de ovelha na brasa; queijo pecorino curado.
classificacao_legal Montepulciano d’Abruzzo D.O.C.
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 16°C
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0Produtor N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Nicodemi Terrana Montepulciano d'Abruzzo 2016 (750ml)

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