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Château de Cîteaux - Domaine Bouzereau Meursault 1er Cru Perrières 2015 (750ml) - 00246215

SKU - 00246215
Origem da informação:
Produtor: Château de Cîteaux - Domaine Bouzereau
Classificação: Branco
Uva: 100% Chardonnay (vinhas plantadas em 1993)
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Palha com tons verdosos. Fina expressão cítrica no olfato, revestida por grandiosa mineralidade, além de frutas secas tostadas. Harmônico em boca, com pulsante acidez e longo final de prova.
Preço: R$1.281,20
1282KM

Detalhes

Meursault ler Cru Perrieres (Bouzereau) 2015

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Bourgogne - Côte de Beaune

Composição de Castas: 100% Chardonnay (vinhas plantadas em 1993)

Amadurecimento: 12 meses em barricas de 350 litros com bâtonnages (20% novas).

Estimativa de Guarda: 12 anos +

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: Clima temperado continental, com moderado índice de pluviometria.

Características do Solo: Solos em encostas com vinhedos à uma altitude máxima de 350m orientados a sul/ sudeste. A Chardonnay encontra o refúgio perfeito em solos pedregosos com grandes afloramentos de calcário.

Elaboração: O rendimento foi de 44hl/ha. Colheita manual e cuidadosa em pequenas caixas plásticas. Prensagem pneumática longa e suave, com rápida maceração pelicular. O mosto ''gota'' foi trasfegado para os tanques de inox, onde sofreu uma decantação estática (débourbage). A fermentação alcoólica ocorreu em barricas de carvalho de 350 litros à 18ºC para 50% do vinho. Malolática espontânea e amadurecimento sobre as lias por 1 ano com periódicas bâtonnages.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Galinha d’angola estufada com champignons silvestres; Vitela ao molho cremoso de especiarias doces; Linguado grelhado servido com sua deglaçagem trufada.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: 1er Cru Perrières A.O.C.

Informação Adicional

0Produtor N/A
safra 2015
tipo_bebida Vinho
composicao_casta 100% Chardonnay (vinhas plantadas em 1993)
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em barricas de 350 litros com bâtonnages (20% novas).
Região Bourgogne - Côte de Beaune
nome_comercial_vinho Château de Cîteaux - Domaine Bouzereau Meursault 1er Cru Perrières 2015 (750ml)
estado_evolucao Beber ou Guardar
tanico Sem Tânico
corpo De Corpo
descricao_site_completa N/A
acidez Fresco
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
classif Branco
caracteristica_solo Solos em encostas com vinhedos à uma altitude máxima de 350m orientados a sul/ sudeste. A Chardonnay encontra o refúgio perfeito em solos pedregosos com grandes afloramentos de calcário.
nome Meursault ler Cru Perrieres (Bouzereau) 2015
nome_compacto Meursault ler Cru Perrieres 2015
nome_comercial Meursault ler Cru Perrieres (Bouzereau) 2015
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Chardonnay
detalhamento_regiao Borgonha - Côte de Beaune
harmonizacao_charuto Não
elaboracao O rendimento foi de 44hl/ha. Colheita manual e cuidadosa em pequenas caixas plásticas. Prensagem pneumática longa e suave, com rápida maceração pelicular. O mosto ''gota'' foi trasfegado para os tanques de inox, onde sofreu uma decantação estática (débourbage). A fermentação alcoólica ocorreu em barricas de carvalho de 350 litros à 18ºC para 50% do vinho. Malolática espontânea e amadurecimento sobre as lias por 1 ano com periódicas bâtonnages.
País França
caracteristica_climatica Clima temperado continental, com moderado índice de pluviometria.
caracteristicas_organolep Palha com tons verdosos. Fina expressão cítrica no olfato, revestida por grandiosa mineralidade, além de frutas secas tostadas. Harmônico em boca, com pulsante acidez e longo final de prova.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 12 anos +
diretrizes_enogastronomica Galinha d’angola estufada com champignons silvestres; Vitela ao molho cremoso de especiarias doces; Linguado grelhado servido com sua deglaçagem trufada.
classificacao_legal 1er Cru Perrières A.O.C.
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 10°C
Tipo Vinhos
Produtores Château de Cîteaux - Domaine Bouzereau
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Château de Cîteaux - Domaine Bouzereau Meursault 1er Cru Perrières 2015 (750ml)

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