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Medici Ermete Lambrusco Rosso Dolce dell'Emilia IGT (750ml) - 001455

SKU - 001455
Origem da informação:
Produtor: Medici Ermete
Classificação: Frisante
Uva: Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani e Lambrusco Maestri
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Púrpura de média intensidade. Imaculada expressão de frutas vermelhas e rosas. Fresco, belo equilíbrio, fruta gulosa.
Preço: R$35,96
36KM

Detalhes

Lambrusco Rosso Dolce dell Emilia (Medici Ermete)

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Emilia-Romagna

Composição de Castas: Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani e Lambrusco Maestri

Amadurecimento: Rápida permanência em cubas de inox.

Estimativa de Guarda: Consumir o mais jovem possível.

Temperatura de Serviço: 12°C

Características Climaticas: Clima continental, caracterizado por verões quentes e secos. Invernos frios e rigorosos. A neblina é comum nas planícies e há eventualmente formação de neve nas colinas.

Características do Solo: Solos aluviais e argilosos, com presença de pequenas pedras.

Elaboração: Após a colheita das uvas no ponto ótimo de maturidade, elas são desengaçadas e suavemente prensadas. Inoculação de leveduras selecionadas para obtenção do vinho base. A segunda fermentação ocorre em autoclaves de inox a 20°C. Atingindo o nível de açúcar desejado, a fermentação é interrompida por resfriamento do mosto a -3°C. O vinho é mantido em baixas temperaturas por 2-3 semanas para estabilização tartárica. Filtração e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Vinho versátil a mesa: Massas em preparações ao sugo; Pizzas; Bruschettas; Antipastos italianos; Mortadelas e salames.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Emilia Romagna IGT

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra NV
composicao_casta Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani e Lambrusco Maestri
composicao_fruta Não
amadurecimento Rápida permanência em cubas de inox.
temperatura_servico 12°C
premiacao_relevante Não
corpo Leve
caracteristica_climatica Clima continental, caracterizado por verões quentes e secos. Invernos frios e rigorosos. A neblina é comum nas planícies e há eventualmente formação de neve nas colinas.
nome_comercial_vinho Medici Ermete Lambrusco Rosso Dolce dell'Emilia IGT (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
acidez Fresco
tanico Pouco Tânico
estado_evolucao Beber
estado_evolucao N/A
classif Frisante
Região Emilia-Romagna
Produtores Medici Ermete
Tipo Frisantes
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos aluviais e argilosos, com presença de pequenas pedras.
elaboracao Após a colheita das uvas no ponto ótimo de maturidade, elas são desengaçadas e suavemente prensadas. Inoculação de leveduras selecionadas para obtenção do vinho base. A segunda fermentação ocorre em autoclaves de inox a 20°C. Atingindo o nível de açúcar desejado, a fermentação é interrompida por resfriamento do mosto a -3°C. O vinho é mantido em baixas temperaturas por 2-3 semanas para estabilização tartárica. Filtração e engarrafamento.
caracteristicas_organolep Púrpura de média intensidade. Imaculada expressão de frutas vermelhas e rosas. Fresco, belo equilíbrio, fruta gulosa.
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Lambrusco Rosso Dolce dell Emilia (Medici Ermete)
nome_compacto Lambrusco Rosso Dolce d. Emili
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Emilia Romagna IGT
diretrizes_enogastronomica Vinho versátil a mesa: Massas em preparações ao sugo; Pizzas; Bruschettas; Antipastos italianos; Mortadelas e salames.
estimativa_guarda Consumir o mais jovem possível.
nome_comercial Lambrusco Rosso Dolce dell Emilia (Medici Ermete)
detalhamento_regiao Emilia Romagna - Gaida
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Medici Ermete Lambrusco Rosso Dolce dell'Emilia IGT (750ml)

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