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Domaine Paul Mas - Mas de Mas Corbières 2015 (750ml) - 00148715

SKU - 00148715
Origem da informação:
Produtor: Domaine Paul Mas
Classificação: Tinto
Uva: 45% Syrah (videiras de 16 anos), 35% Grenache (videiras de 25 anos), 20% Carignan (videiras de 31 anos).
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Rubi concentrado com halo purpúreo. Eloqüente em sua territorialidade, com amoras e figos maduros, azeitona negra, especiarias e couro. Muito harmônico, com profundidade e taninos sequiosos por gordura. Longo final.
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Detalhes

Mas de Mas Corbieres (Paul Mas) 2015

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: Languedoc-Roussillon

Composição de Castas: 45% Syrah (videiras de 16 anos), 35% Grenache (videiras de 25 anos), 20% Carignan (videiras de 31 anos).

Amadurecimento: 10 meses em barricas americanas novas e de 2ª passagem, para 25% do vinho.

Estimativa de Guarda: 10 anos

Temperatura de Serviço: 18°C

Características Climaticas: Clima mediterrâneo, com topografia colinar e amplitudes térmicas reguladas pela proximidade do mar Mediterrâneo e dos Pirineus. Baixo índice pluviométrico.

Características do Solo: Solos argilo-calcários do Quaternário, com alta porcentagem de marga avermelhada em algumas partes.

Elaboração: Colheita manual em baixos rendimentos de 30 hl/ha. Vinificação realizada em separado para cada variedade. Após a seleção, os cachos inteiros de Syrah e Carignan são submetidos à maceração carbônica. A Grenache fermenta por 5 dias em tanques termo-controlados, com tempo total de cuvaison de 3 semanas. Após a malolática é realizado o assemblage. O vinho é então trasfegado às barricas para o amadurecimento. Engarrafado sem clarificação e filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Ganso assado com ervas provençais e azeitonas; Daube de javali; Alta gastronomia com carnes nobres, de preferência com molhos untuosos e trufados.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Corbières A.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2015
composicao_casta 45% Syrah (videiras de 16 anos), 35% Grenache (videiras de 25 anos), 20% Carignan (videiras de 31 anos).
composicao_fruta Não
amadurecimento 10 meses em barricas americanas novas e de 2ª passagem, para 25% do vinho.
temperatura_servico 18°C
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Clima mediterrâneo, com topografia colinar e amplitudes térmicas reguladas pela proximidade do mar Mediterrâneo e dos Pirineus. Baixo índice pluviométrico.
nome_comercial_vinho Domaine Paul Mas - Mas de Mas Corbières 2015 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Pouca Presença de Madeira
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Languedoc-Roussillon
Produtores Domaine Paul Mas
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos argilo-calcários do Quaternário, com alta porcentagem de marga avermelhada em algumas partes.
elaboracao Colheita manual em baixos rendimentos de 30 hl/ha. Vinificação realizada em separado para cada variedade. Após a seleção, os cachos inteiros de Syrah e Carignan são submetidos à maceração carbônica. A Grenache fermenta por 5 dias em tanques termo-controlados, com tempo total de cuvaison de 3 semanas. Após a malolática é realizado o assemblage. O vinho é então trasfegado às barricas para o amadurecimento. Engarrafado sem clarificação e filtração.
caracteristicas_organolep Rubi concentrado com halo purpúreo. Eloqüente em sua territorialidade, com amoras e figos maduros, azeitona negra, especiarias e couro. Muito harmônico, com profundidade e taninos sequiosos por gordura. Longo final.
País França
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Carignan (Cariñena ou Mazuelo), Grenache (Garnacha), Syrah, Shiraz
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Mas de Mas Corbieres (Paul Mas) 2015
nome_compacto Mas de Mas Corbieres 2015
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Corbières A.O.C.
diretrizes_enogastronomica Ganso assado com ervas provençais e azeitonas; Daube de javali; Alta gastronomia com carnes nobres, de preferência com molhos untuosos e trufados.
estimativa_guarda 10 anos
nome_comercial Mas de Mas Corbieres (Paul Mas) 2015
detalhamento_regiao Languedoc - Corbières.
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Domaine Paul Mas - Mas de Mas Corbières 2015 (750ml)

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