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Marco de Bartoli Vecchio Samperi Ventennale (500ml) - 001659

SKU - 001659
Origem da informação:
Produtor: Marco de Bartoli
Classificação: Branco Fortificado
Uva: 100% Grillo
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Coloração âmbar intensa, muito viscoso. Amplo, com frutas passificadas, alcatrão, mel de cítricos, caixa de especiarias e defumado. Denso ataque gustativo, com personalidade vincada, sápido, longo e reflexivo final.
Preço: R$314,16
315KM

Detalhes

Vecchio Samperi Ventennale (De Bartoli)

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Sicilia

Composição de Castas: 100% Grillo

Amadurecimento: Média de 20 anos em grandes tóneis de carvalho de diversas capacidades.

Estimativa de Guarda: Pronto para o consumo.

Temperatura de Serviço: 14°C. Não é necessária a decantação.

Características Climaticas: Clima mediterrâneo quente, com baixo índice de precipitações. As colinas gozam de uma diferença de temperatura diurna-noturna mais adequada às uvas, sendo também ligeiramente mais frescas e úmidas.

Características do Solo: Terreno plano, com solos arenosos-calcários.

Elaboração: Vinhedo plantado em 1970-1996, conduzidos em Guyot e alberello, com densidade de 3.500 plantas/ha em baixos rendimentos. Este vinho único e revolucionário é um corte de reservas de Marsalas muito antigos (anteriores a 1.770), com vinhos jovens de uvas Grillo muito maduras. A fermentação para o vinho da safra é bastante lenta em barricas de carvalho e castanheira, sem controle de temperatura. Amadurecido por longos anos no sistema perpetuum (Solera), com obtenção natural de alto teor alcoólico. Não há fortificação.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Excelente com a pasticceria secca siciliana (Torroncini, Cannoli ripieni di ricota di pecora, Mustaccioli, Arabeschi); Perfeito com queijos curados (Gorgonzola, Grana, Pecorino com ervas, de cabra curado servido com mel de laranjeira); Bolo de amêndoas; Charutos de média estrutura.

Premiações mais Relevantes: WINE & SPIRITS: 93 Pontos
GAMBERO ROSSO 2009: 2 Bicchieri rossi em 3
WINE SPECTATOR: 90 Pontos

Classificação Legal: Vino da Tavola

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra NV
composicao_casta 100% Grillo
composicao_fruta Não
amadurecimento Média de 20 anos em grandes tóneis de carvalho de diversas capacidades.
temperatura_servico 14°C. Não é necessária a decantação.
premiacao_relevante WINE & SPIRITS: 93 Pontos GAMBERO ROSSO 2009: 2 Bicchieri rossi em 3 WINE SPECTATOR: 90 Pontos
corpo Robusto
caracteristica_climatica Clima mediterrâneo quente, com baixo índice de precipitações. As colinas gozam de uma diferença de temperatura diurna-noturna mais adequada às uvas, sendo também ligeiramente mais frescas e úmidas.
nome_comercial_vinho Marco de Bartoli Vecchio Samperi Ventennale (500ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Branco Fortificado
Região Sicilia
Produtores Marco de Bartoli
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Terreno plano, com solos arenosos-calcários.
elaboracao Vinhedo plantado em 1970-1996, conduzidos em Guyot e alberello, com densidade de 3.500 plantas/ha em baixos rendimentos. Este vinho único e revolucionário é um corte de reservas de Marsalas muito antigos (anteriores a 1.770), com vinhos jovens de uvas Grillo muito maduras. A fermentação para o vinho da safra é bastante lenta em barricas de carvalho e castanheira, sem controle de temperatura. Amadurecido por longos anos no sistema perpetuum (Solera), com obtenção natural de alto teor alcoólico. Não há fortificação.
caracteristicas_organolep Coloração âmbar intensa, muito viscoso. Amplo, com frutas passificadas, alcatrão, mel de cítricos, caixa de especiarias e defumado. Denso ataque gustativo, com personalidade vincada, sápido, longo e reflexivo final.
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Grillo
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Vecchio Samperi Ventennale (De Bartoli)
nome_compacto Vecchio S. Ventennale 500ml
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Vino da Tavola
diretrizes_enogastronomica Excelente com a pasticceria secca siciliana (Torroncini, Cannoli ripieni di ricota di pecora, Mustaccioli, Arabeschi); Perfeito com queijos curados (Gorgonzola, Grana, Pecorino com ervas, de cabra curado servido com mel de laranjeira); Bolo de amêndoas; Charutos de média estrutura.
estimativa_guarda Pronto para o consumo.
nome_comercial Vecchio Samperi Ventennale (De Bartoli)
detalhamento_regiao Sicília - Marsala - Samperi
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Marco de Bartoli Vecchio Samperi Ventennale (500ml)

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