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Colomé Altura Maxima Malbec 2014 (750ml) - 00240714

SKU - 00240714
Origem da informação:
Produtor: Colomé
Classificação: Tinto
Uva: 100% Malbec
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Rubi opaco. Olfato totalmente inebriante e ao mesmo tempo elegante, com jabuticaba, cassis, violetas esmagadas, couro, grãos de café torrados e malte turfado. Gigantesco e cremoso, elétrico na vibração, inesquecível retro-gosto de frutas negras.
Preço: R$1.443,80
1444KM

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Salta

Composição de Castas: 100% Malbec

Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês avinhadas, apenas para oxigenar lentamente e não temperar o vinho.

Estimativa de Guarda: 15 anos

Temperatura de Serviço: 18°C.

Características Climaticas: O clima é continental moderadamente quente, desértico de altitude, perfeito para o cultivo biodinâmico, com pluviosidade ínfima de 50 a 120mm/ano, noites frias e dias quentes (o gradiente pode chegar a 25ºC). A radiação UV é altíssima, com mais de 350 dias de sol no ano, o que favorece a concentração de cor, aromas e açúcares nas uvas.

Características do Solo: Aluviais e muito pedregosos, com presença de calcário e granito.

Elaboração: Vindima manual em pequenas caixas de 12 quilos. Baixíssimo rendimento total 2,5 toneladas no hectare. Vinificação tradicional. Amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Tão opulento, rico e inebriante que pode ser apreciado contemplativamente, de per se. Pratos ultra estruturados como estufados de javali, lebre, cordeiro e cabrito são os indicados à mesa. Queijos curados sem mofo, como um pecorino com trufas.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2014
composicao_casta 100% Malbec
composicao_fruta Não
amadurecimento 24 meses em barricas de carvalho francês avinhadas, apenas para oxigenar lentamente e não temperar o vinho.
temperatura_servico 18°C.
premiacao_relevante
corpo Robusto
caracteristica_climatica O clima é continental moderadamente quente, desértico de altitude, perfeito para o cultivo biodinâmico, com pluviosidade ínfima de 50 a 120mm/ano, noites frias e dias quentes (o gradiente pode chegar a 25ºC). A radiação UV é altíssima, com mais de 350 dias de sol no ano, o que favorece a concentração de cor, aromas e açúcares nas uvas.
nome_comercial_vinho Colomé Altura Maxima Malbec 2014 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Fresco
tanico Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Salta
Produtores Colomé
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Aluviais e muito pedregosos, com presença de calcário e granito.
elaboracao Vindima manual em pequenas caixas de 12 quilos. Baixíssimo rendimento total 2,5 toneladas no hectare. Vinificação tradicional. Amadurecimento.
caracteristicas_organolep Rubi opaco. Olfato totalmente inebriante e ao mesmo tempo elegante, com jabuticaba, cassis, violetas esmagadas, couro, grãos de café torrados e malte turfado. Gigantesco e cremoso, elétrico na vibração, inesquecível retro-gosto de frutas negras.
País Argentina
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Malbec
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Malbec Altura Maxima (Colome) 2014
nome_compacto Malbec Altura Maxima 2014
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Não
diretrizes_enogastronomica Tão opulento, rico e inebriante que pode ser apreciado contemplativamente, de per se. Pratos ultra estruturados como estufados de javali, lebre, cordeiro e cabrito são os indicados à mesa. Queijos curados sem mofo, como um pecorino com trufas.
estimativa_guarda 15 anos
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Salta - Alto Valle Calchaquí - Finca Altura Maxima, 3111 m.s.n.m.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Colomé Altura Maxima Malbec 2014 (750ml)

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