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Maison Briottet Crème de Cassis Edmond Briottet (700ml) - 000772

SKU - 000772
Origem da informação:
Produtor: Maison Briottet
Classificação: Licor
Uva:
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Incrível coloração púrpura opaca. Nariz concentrado, rico e extremamente frutado. Untuoso, um néctar na boca, onde quase se tem a impressão de mastigar a fruta. Um clássico!
Sem Estoque

Detalhes

Licor Cassis Briottet 20o. 700ml

Corpo:

Acidez:

Madeira:

Região: Bourgogne

Composição de Castas:

Amadurecimento:

Estimativa de Guarda: Pronto pra ser consumido.

Temperatura de Serviço: 12-14°C

Características Climaticas: Paralelo 47 norte. Clima temperado continental. Verões curtos e mornos (20°C em média) e invernos longos e muito frios. Pluviosidade de 700mm anuais.

Características do Solo:

Elaboração: As bagas de cassis são colhidas em julho, com ótima maturidade. Rigorosa seleção dos frutos. Longa maceração (2 meses)com álcool neutro em cubas de inox e 20% a mais de fruta em relação ao creme de 15°GL. Após a prensagem dos sólidos e obtenção de um líquido rico em extrato e matérias corantes, faz-se a correção com 540g/L de açúcar.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito como aperitivos em coquetéis: Kir (com vinho branco fresco, tipo Bourgogne Aligoté ou Bourgogne Chardonnay); Kir Royal (com espumante tipo Crémant de Bourgogne); Communard (com vinho tinto leve e frutado, tipo Bourgogne Pinot Noir ou Bourgogne Passe-Tout-Grains); Excelente puro como after-dinner, em sorvetes ou soberts; Maravilhoso no creme de papaia.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

Informação Adicional

tipo_bebida Licor
safra Não
composicao_casta Não
composicao_fruta 100% Cassis (groselha negra) da variedade Noir de Bourgogne
amadurecimento Não
temperatura_servico 12-14°C
premiacao_relevante Não
corpo Não
caracteristica_climatica Paralelo 47 norte. Clima temperado continental. Verões curtos e mornos (20°C em média) e invernos longos e muito frios. Pluviosidade de 700mm anuais.
nome_comercial_vinho Maison Briottet Crème de Cassis Edmond Briottet (700ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Não
acidez Não
tanico Não
estado_evolucao Não
estado_evolucao N/A
classif Licor
Região Bourgogne
Produtores Maison Briottet
Tipo Licores
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Não
elaboracao As bagas de cassis são colhidas em julho, com ótima maturidade. Rigorosa seleção dos frutos. Longa maceração (2 meses)com álcool neutro em cubas de inox e 20% a mais de fruta em relação ao creme de 15°GL. Após a prensagem dos sólidos e obtenção de um líquido rico em extrato e matérias corantes, faz-se a correção com 540g/L de açúcar.
caracteristicas_organolep Incrível coloração púrpura opaca. Nariz concentrado, rico e extremamente frutado. Untuoso, um néctar na boca, onde quase se tem a impressão de mastigar a fruta. Um clássico!
País França
harmonizacao_charuto Não
fruta Cassis (Groselha Negra)
uva N/A
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Licor Cassis Briottet 20o. 700ml
nome_compacto Licor Cassis Briottet 20o.
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Não
diretrizes_enogastronomica Perfeito como aperitivos em coquetéis: Kir (com vinho branco fresco, tipo Bourgogne Aligoté ou Bourgogne Chardonnay); Kir Royal (com espumante tipo Crémant de Bourgogne); Communard (com vinho tinto leve e frutado, tipo Bourgogne Pinot Noir ou Bourgogne Passe-Tout-Grains); Excelente puro como after-dinner, em sorvetes ou soberts; Maravilhoso no creme de papaia.
estimativa_guarda Pronto pra ser consumido.
nome_comercial Licor Cassis Briottet 20o. 700ml
detalhamento_regiao Borgonha - Dijon
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Maison Briottet Crème de Cassis Edmond Briottet (700ml)

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