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Las Moras Black Label Shiraz 2013 (750ml) - 00190813

SKU - 00190813
Origem da informação:
Produtor: Finca Las Moras
Classificação: Tinto
Uva: 100% Shiraz
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Coloração purpúrea muito viscosa. Frutado poderoso e bem delineado no nariz, com figo e framboesa, chocolate e tinteiro. Concentrado, quente, com intensa expressão da fruta, taninos polidos e prazeroso frescor. Longo final maduro.
Preço: R$107,00
107KM

Detalhes

Black Label Shiraz (Las Moras) 2013

Corpo:

Acidez:

Madeira:

Região: San Juan

Composição de Castas: 100% Shiraz

Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Estimativa de Guarda: 8 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Clima de padrão desértico, com índice pluviométrico anual de 260mm. A temperatura máxima no verão naõ ultrapassa os 30°C e durante as noites giram em torno de 8-10°C, colaborando para vinhos ricos em cor e precursores aromáticos.

Características do Solo: Solo pedregoso na superfície. O subsolo é seccionado por camadas de areia de distinta granulometria e por materiais franco-limosos.

Elaboração: Colheita manual, seguida de desengace. Fermentação tradicional em cubas giratórias termo-controladas. Prensagem penumática. Malolática espontânea. Clarificação natural por decantação e amadurecimento em barricas de carvalho. Permanência de 8 meses em garrafa nas cavas da vinícola antes da comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Pato em preparações diversas: assado, cozido, em salsas agridoces; Rabada finalizada com trufa; Ravióli de chocolate amargo, recheado ao ragu de javali e finalizado ao demi-glace da própria caça; Com uma seleção de queijos duros, bem curados (Pecorino Sardo, Parmigiano Reggiano, Beaufort, Comté, etc).

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Classificação Legal:

Informação Adicional

0Produtor N/A
safra 2013
tipo_bebida Vinho
composicao_casta 100% Shiraz
composicao_fruta Não
amadurecimento 15 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Região San Juan
nome_comercial_vinho Las Moras Black Label Shiraz 2013 (750ml)
estado_evolucao Não
tanico Não
corpo Não
descricao_site_completa Não
acidez Não
descricao_site Não
madeira Não
classif Tinto
caracteristica_solo Solo pedregoso na superfície. O subsolo é seccionado por camadas de areia de distinta granulometria e por materiais franco-limosos.
nome Black Label Shiraz (Las Moras) 2013
nome_compacto Black Label Shiraz 2013
nome_comercial Black Label Shiraz (Las Moras) 2013
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta Não
uva Syrah, Shiraz
detalhamento_regiao San Juan - Vale de Pedernal - Vinhedos de 15 anos de idade localizados a 1.350 m.s.n.m.
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Colheita manual, seguida de desengace. Fermentação tradicional em cubas giratórias termo-controladas. Prensagem penumática. Malolática espontânea. Clarificação natural por decantação e amadurecimento em barricas de carvalho. Permanência de 8 meses em garrafa nas cavas da vinícola antes da comercialização.
País Argentina
caracteristica_climatica Clima de padrão desértico, com índice pluviométrico anual de 260mm. A temperatura máxima no verão naõ ultrapassa os 30°C e durante as noites giram em torno de 8-10°C, colaborando para vinhos ricos em cor e precursores aromáticos.
caracteristicas_organolep Coloração purpúrea muito viscosa. Frutado poderoso e bem delineado no nariz, com figo e framboesa, chocolate e tinteiro. Concentrado, quente, com intensa expressão da fruta, taninos polidos e prazeroso frescor. Longo final maduro.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 8 anos
diretrizes_enogastronomica Pato em preparações diversas: assado, cozido, em salsas agridoces; Rabada finalizada com trufa; Ravióli de chocolate amargo, recheado ao ragu de javali e finalizado ao demi-glace da própria caça; Com uma seleção de queijos duros, bem curados (Pecorino Sardo, Parmigiano Reggiano, Beaufort, Comté, etc).
classificacao_legal Não
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 16-18°C
Tipo Vinhos
Produtores Finca Las Moras

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Produto: Las Moras Black Label Shiraz 2013 (750ml)

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