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La Causa Blend Gran Reserva 2020

Referência: 00265820
La Causa valoriza antigos vinhedos das variedades ancestrais do Vale do Itata, que é considerado o berço da viticultura chilena. Este corte de Cinsault, Pais e Carignan é rico de fruta vermelha no nariz, morangos, ameixas, cereja, toques de terra e ervas. Maravilhoso em boca, polido, com taninos sedosos e grande acidez. Final longo, complexo.
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La Causa Blend Gran Reserva 2020

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Descrição do produto

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La Causa valoriza antigos vinhedos das variedades ancestrais do Vale do Itata, que é considerado o berço da viticultura chilena. Este corte de Cinsault, Pais e Carignan é rico de fruta vermelha no nariz, morangos, ameixas, cereja, toques de terra e ervas. Maravilhoso em boca, polido, com taninos sedosos e grande acidez. Final longo, complexo.

Premiações :

Dicas para aproveitar o máximo este vinho:

Harmonização

Carnes grelhadas em geral; costela de porco na brasa; empanadas; cozido de cordeiro; morcilla grelhada.

Temperatura de serviço

Servir a 16°C

Estimativa de guarda

8 anos

Mais sobre o processo de produção deste vinho:

Elaboração

Colheita manual, seleção de cachos. Desengace (são mantidos 30% de cachos inteiros), fermentação a 22-26°C, em inox, durante 5 dias, mais 12 dias de maceração com as cascas. Malolática e trasfega para barricas de carvalho francês de 2º uso, onde amadurece por 12 meses. Blend, estabilização e engarrafamento.

Amadurecimento

12 meses em barricas de carvalho francês