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José Maria da Fonseca Domingos Soares Franco Moscatel Roxo 20 Anos (500ml) - 002144

SKU - 002144
Origem da informação:
Produtor: José Maria da Fonseca
Classificação: Branco Doce
Uva: 100% Moscatel Roxo (Vinhas entre 23-80 anos)
País: Portugal
Caracteristicas Organolépticas: Âmbar intenso com toques esverdeados. Os descritores do Moscatel aparecem, mas o que já tomou o nariz é o lado terciário de ranço, iodo e infusão de ervas numa nobre trama olfativa. O passo na boca revela raro equilíbrio, perfeito!
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Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Península de Setúbal

Composição de Castas: 100% Moscatel Roxo (Vinhas entre 23-80 anos)

Amadurecimento: Em cascos de madeira velha.

Estimativa de Guarda: Pronto para consumo.

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Setúbal tem um clima misto, subtropical e mediterrânico, com fracas amplitudes térmicas. Insolação anual: 2.200 horas. Pluviometria anual: 500-700 mm.

Características do Solo: Argilo-calcários.

Elaboração: Vindima. Desengace e fermentação. Interrupção do processo por adição de aguardente vínica. Maceração pelicular por 5 meses. Amadurecimento. Não filtrado.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Após aberto, bem acondicionado, manter-se-á idêntico por muitos anos.
Doçaria portuguesa. Sobremesas à base de chocolate amargo. Queijos bem amadurecidos. Perfeito com charutos de grande complexidade!

Premiações mais Relevantes: REVISTA DE VINHOS: 19 pontos
WINE ENTHUSIAST: 94 pontos
REVISTA ADEGA: 95 pontos - Top 100 (ano 2015)

Classificação Legal: Moscatel Roxo D.O.C.

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Produto: José Maria da Fonseca Domingos Soares Franco Moscatel Roxo 20 Anos (500ml)

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