Um dos mais tradicionais - e também inovadores - produtores de Portugal, a vinícola José Maria da Fonseca produz este vinho branco agradável e aromático.O aroma revela intensa expressão de frutas cítricas, pêssego e notas florais. Na boca é leve e macio, a fruta da Moscatel e o frescor da Arinto muito bem equilibrados. Final fresco e agradável
Premiações :
Característica do clima: Padrão mediterrânico, moderadamente quente. Precipitação anual entre 500 e 700mm. Influências marítimas na Serra da Arrábida.
Características do solo: Solos arenosos e calcários.
Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Excelente como aperitivo, ou para bebericar num final de tarde; peixes de sabor delicado; mariscos; saladas.
Temperatura de serviço
Servir a 8ºC
Estimativa de guarda
4 anos
Elaboração
Colheita, desengace, prensagem suave. Clarificação, fermentação em inox, a temperatura de 16°C. Breve amadurecimento, estabilização, engarrafamento.
Amadurecimento
Breve amadurecimento em inox
Característica do clima: Padrão mediterrânico, moderadamente quente. Precipitação anual entre 500 e 700mm. Influências marítimas na Serra da Arrábida.
Características do solo: Solos arenosos e calcários.