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Hess Collection Sequana Santa Lucia Highlands Pinot Noir 2009 (750ml) - 00158709

SKU - 00158709
Origem da informação:
Produtor: Hess Collection
Classificação: Tinto
Uva: 100% Pinot Noir (Clones: #667 - 50% e Pommard - 50%)
País: Estados Unidos
Caracteristicas Organolépticas: Rubi intenso com halo granada. Muitas frutas vermelhas no nariz, sobre pétalas de rosas, especiarias asiáticas e tostados. Ataca o palato cheio de fruta madura, especiado, quente, com ótima persistência no fim-de-boca.
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Detalhes

Sequana Santa Lucia Pinot Noir (Hess) 2009

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: California - Mendocino County

Composição de Castas: 100% Pinot Noir (Clones: #667 - 50% e Pommard - 50%)

Amadurecimento: 11 meses em barricas de carvalho francês (40% novas) sobre as lias.

Estimativa de Guarda: 8 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Clima de padrão mediterrâneo com influência marítima. Verões quentes e noites frias.

Características do Solo: Solos aluviais formados há milhares de anos pela elevação de encostas marinhas. A capa superficial é formada basicamente por rochas sedimentares.

Elaboração: O vinhedo é rigorosamente separado em dois blocos, por clones, com vinhas de 10 anos de idade. Coheita manual no ponto ótimo de maturidade, com seleção de cachos. Maceração a frio para maximizar extração de cor e aromas varietais. A fermentação ocorre em cubas de inox, inicialmente com leveduras indígenas para alguns lotes e realização de periódicas pigéages. Após o término deste processo, trasfega-se o vinho às barricas onde ocorre a malolática e o amadurecimento. Engarrafado em Agosto de 2009

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Vinho de excelência com pequenas aves (codorna, perdiz, faisão); Tagliolini na manteiga trufada; Medalhão de vitela grelhado, servido com seu demi-glace; Lombo suíno marinado com ervas, assado ao forno com batatas rústicas.

Premiações mais Relevantes: WINE ENTHUSIAST: 91 PontosSTEPHEN TANZER'S 90 Pontos

Classificação Legal: Santa Lucia Highlands A.V.A.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2009
composicao_casta 100% Pinot Noir (Clones: #667 - 50% e Pommard - 50%)
composicao_fruta Não
amadurecimento 11 meses em barricas de carvalho francês (40% novas) sobre as lias.
temperatura_servico 16°C
premiacao_relevante WINE ENTHUSIAST: 91 PontosSTEPHEN TANZER'S 90 Pontos
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Clima de padrão mediterrâneo com influência marítima. Verões quentes e noites frias.
nome_comercial_vinho Hess Collection Sequana Santa Lucia Highlands Pinot Noir 2009 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site Não
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região California - Mendocino County
Produtores Hess Collection
Tipo Vinhos
descricao_site_completa Não
caracteristica_solo Solos aluviais formados há milhares de anos pela elevação de encostas marinhas. A capa superficial é formada basicamente por rochas sedimentares.
elaboracao O vinhedo é rigorosamente separado em dois blocos, por clones, com vinhas de 10 anos de idade. Coheita manual no ponto ótimo de maturidade, com seleção de cachos. Maceração a frio para maximizar extração de cor e aromas varietais. A fermentação ocorre em cubas de inox, inicialmente com leveduras indígenas para alguns lotes e realização de periódicas pigéages. Após o término deste processo, trasfega-se o vinho às barricas onde ocorre a malolática e o amadurecimento. Engarrafado em Agosto de 2009
caracteristicas_organolep Rubi intenso com halo granada. Muitas frutas vermelhas no nariz, sobre pétalas de rosas, especiarias asiáticas e tostados. Ataca o palato cheio de fruta madura, especiado, quente, com ótima persistência no fim-de-boca.
País Estados Unidos
harmonizacao_charuto Não
fruta Não
uva Pinot Noir
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Sequana Santa Lucia Pinot Noir (Hess) 2009
nome_compacto Sequana Santa Lucia Pinot Noir 2009
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Santa Lucia Highlands A.V.A.
diretrizes_enogastronomica Vinho de excelência com pequenas aves (codorna, perdiz, faisão); Tagliolini na manteiga trufada; Medalhão de vitela grelhado, servido com seu demi-glace; Lombo suíno marinado com ervas, assado ao forno com batatas rústicas.
estimativa_guarda 8 anos
nome_comercial Sequana Santa Lucia Pinot Noir (Hess) 2009
detalhamento_regiao California - Monterey County - Santa Lucia Highlands - Vinhedo específico Sarmento Vineyard, exposto a sudeste.
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A

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Produto: Hess Collection Sequana Santa Lucia Highlands Pinot Noir 2009 (750ml)

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