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François Labet Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2016 (750ml) - 00228916

SKU - 00228916
Origem da informação:
Produtor: Domaine Pierre Labet
Classificação: Branco
Uva: 100% Chardonnay
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Palha cristalino e cintilante. Evidencia um amável perfil cítrico no olfato, com bela riqueza mineral, surgem ainda sutis tons de amêndoas tostadas. Vibrante impacto gustativo, bela polpa no meio de boca, com delicioso final.
Sem Estoque

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: Bourgogne - Côte de Beaune

Composição de Castas: 100% Chardonnay

Amadurecimento: 12 meses em barricas novas de 350 litros sobre as lias com periódicas bâtonnages.

Estimativa de Guarda: 6 anos

Temperatura de Serviço: 10-12°C

Características Climaticas: Clima temperado continental, com moderado índice de pluviometria.

Características do Solo: Solos em encostas com vinhedos à uma altitude máxima de 350m orientados à sul/ sudeste. A Chardonnay encontra o refúgio perfeito em solos pedregosos, argilo-calcários.

Elaboração: Colheita manual e cuidadosa em pequenas caixas plásticas. Prensagem pneumática longa e suave, com rápida maceração pelicular. O mosto ''gota'' foi trasfegado para os tanques de inox, onde sofreu uma decantação estética (débourbage). A fermentação alcoólica ocorreu em barricas de carvalho de 350 litros à 18ºC para 50% do vinho. Malolática espontânea e amadurecimento sobre as lias por 1 ano.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Escargots aux herbes et à l’ail (Escargots ao alho e ervas aromáticas); Lagostins ao molho cremoso de estragão; Perfeito com queijo Reblochon.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Bourgogne A.O.C

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2016
composicao_casta 100% Chardonnay
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em barricas novas de 350 litros sobre as lias com periódicas bâtonnages.
temperatura_servico 10-12°C
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Clima temperado continental, com moderado índice de pluviometria.
nome_comercial_vinho François Labet Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2016 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Pouca Presença de Madeira
acidez Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Branco
Região Bourgogne - Côte de Beaune
Produtores Domaine Pierre Labet
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos em encostas com vinhedos à uma altitude máxima de 350m orientados à sul/ sudeste. A Chardonnay encontra o refúgio perfeito em solos pedregosos, argilo-calcários.
elaboracao Colheita manual e cuidadosa em pequenas caixas plásticas. Prensagem pneumática longa e suave, com rápida maceração pelicular. O mosto ''gota'' foi trasfegado para os tanques de inox, onde sofreu uma decantação estética (débourbage). A fermentação alcoólica ocorreu em barricas de carvalho de 350 litros à 18ºC para 50% do vinho. Malolática espontânea e amadurecimento sobre as lias por 1 ano.
caracteristicas_organolep Palha cristalino e cintilante. Evidencia um amável perfil cítrico no olfato, com bela riqueza mineral, surgem ainda sutis tons de amêndoas tostadas. Vibrante impacto gustativo, bela polpa no meio de boca, com delicioso final.
País França
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Chardonnay
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Francois Labet Chardonnay (F. Labet) 2016
nome_compacto Francois Labet Chardonnay 2016
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Bourgogne A.O.C
diretrizes_enogastronomica Escargots aux herbes et à l’ail (Escargots ao alho e ervas aromáticas); Lagostins ao molho cremoso de estragão; Perfeito com queijo Reblochon.
estimativa_guarda 6 anos
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Borgonha - Côte de Beaune - vinhedos situados na parte mais setentrional de Beaune.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: François Labet Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2016 (750ml)

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