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Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Agnello brasato al vino rosso (cordeiro cozido longamente com vinho tinto); Carnes de caça de pêlo, javali; Cabrito assado; cortes bovinos com alto teor de gordura entremeada (contrafilé, picanha), grelhados.
Temperatura de serviço
18°C, decantação prévia de 1 hora.
Estimativa de guarda
10 anos