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José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2014 (750ml) - 00115714

SKU - 00115714
Origem da informação:
Produtor: José Pariente
Classificação: Branco
Uva: 100% Verdejo
País: Espanha
Caracteristicas Organolépticas: Coloração palha delicada e brilhante. Conjuga intensidade e elegância no olfato com cítricos confitados, frutas tropicais, ervas frescas e marzipã. Untuoso em boca, mas deliciosamente fresco e mineral, conjunto de impactante proporção, com longa persistência.
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Detalhes

Fermentado en Barrica (Jose Pariente) 2014

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Rueda

Composição de Castas: 100% Verdejo

Amadurecimento: 7 meses sobre as lias em barricas francesas novas e de 2ª passagem.

Estimativa de Guarda: 6 anos

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: Clima continental, com boa presença de ventos e certa influência atlântica. Invernos longos e rigorosos, a temperatura mínima pode chegar a 0°C, com ocasionais geadas e espessas neblinas. Verões curtos e calorosos, com excelente luminosidade. As precipitações concentram-se sobretudo na primavera e no outono.

Características do Solo: Solo de origem aluvial, recobertos por pedras arredondadas, ricos em magnésio e cálcio, pobres em matéria orgânica e com afloramentos de pedra calcária nas partes mais altas. Subsolo rico em camadas de rocha metamórfica (quartzito).

Elaboração: Colheita manual das uvas em vinhas velhas no ponto ótimo de maturidade. Prensagem pneumática, o mosto é fermentado em barricas novas de carvalho francês (80%) e americano (20%) com periódicas bâtonnages. Decantação natural em tanques de inox por 2 meses, clarificação e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Bobó de camarão; Lagostins cozidos ao creme de curry, com leite de coco e ervas frescas; Trilha assada na brasa ao perfume de funcho.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Rueda D.O.

Informação Adicional

0Produtor N/A
safra 2014
tipo_bebida Vinho
composicao_casta 100% Verdejo
composicao_fruta Não
amadurecimento 7 meses sobre as lias em barricas francesas novas e de 2ª passagem.
Região Rueda
nome_comercial_vinho José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2014 (750ml)
estado_evolucao Beber ou Guardar
tanico Sem Tânico
corpo De Corpo
descricao_site_completa N/A
acidez Fresco
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
classif Branco
caracteristica_solo Solo de origem aluvial, recobertos por pedras arredondadas, ricos em magnésio e cálcio, pobres em matéria orgânica e com afloramentos de pedra calcária nas partes mais altas. Subsolo rico em camadas de rocha metamórfica (quartzito).
nome Fermentado en Barrica (Jose Pariente) 2014
nome_compacto Fermentado en Barrica 2014
nome_comercial Fermentado en Barrica (Jose Pariente) 2014
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Verdejo
detalhamento_regiao Castilla y León - Rueda - La Seca
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Colheita manual das uvas em vinhas velhas no ponto ótimo de maturidade. Prensagem pneumática, o mosto é fermentado em barricas novas de carvalho francês (80%) e americano (20%) com periódicas bâtonnages. Decantação natural em tanques de inox por 2 meses, clarificação e engarrafamento.
País Espanha
caracteristica_climatica Clima continental, com boa presença de ventos e certa influência atlântica. Invernos longos e rigorosos, a temperatura mínima pode chegar a 0°C, com ocasionais geadas e espessas neblinas. Verões curtos e calorosos, com excelente luminosidade. As precipitações concentram-se sobretudo na primavera e no outono.
caracteristicas_organolep Coloração palha delicada e brilhante. Conjuga intensidade e elegância no olfato com cítricos confitados, frutas tropicais, ervas frescas e marzipã. Untuoso em boca, mas deliciosamente fresco e mineral, conjunto de impactante proporção, com longa persistência.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 6 anos
diretrizes_enogastronomica Bobó de camarão; Lagostins cozidos ao creme de curry, com leite de coco e ervas frescas; Trilha assada na brasa ao perfume de funcho.
classificacao_legal Rueda D.O.
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 10°C
Tipo Vinhos
Produtores José Pariente
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2014 (750ml)

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