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Familia Schroeder Saurus Select Malbec 2017 (750ml) - 00122617

SKU - 00122617
Origem da informação:
Produtor: Familia Schroeder
Classificação: Tinto
Uva: 100% Malbec
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Coloração purpúrea luminosa. Sedutor olfato de ameixas maduras, cerejas ácidas, chocolate e especiarias doces. Em boca está muito sedoso, fresco, com taninos de veludo e ótima persistência.
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Detalhes

Malbec Select (Schroeder) 2017

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Neuquén

Composição de Castas: 100% Malbec

Amadurecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano para 40% do vinho, com tostadura média e média plus. O restante permanece em inox para pres

Estimativa de Guarda: 7 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: O Valle de San Patricio del Chanãr, a uma altitude de 350m, caracteriza-se por dias ensolarados, com alta luminosidade e constantes ventos que sopram da Cordilheira dos Andes, garantindo um perfeito estado sanitário nas uvas, com grande concentração de cor e aromas. A região está localizada a 39° de latitude Sul, com baixíssimo índice anual de pluviometria (160mm). Toda a irrigação é realizada por gotejamento.

Características do Solo: Solos pedregosos, de origem aluvial e com baixa presença de matéria orgânica.

Elaboração: Colheita manual das uvas em caixas de 18kgs. Seleção dos grãos na cantina, em mesa vibratória. Crio-maceração por 3 dias, para maior extração de cor e aromas. Fermentação alcoólica em tanques de inox por 8 dias, com leveduras selecionadas. Maceração pós-fermentativa por 17 dias. A malolática espontânea, ocorre em barricas de carvalho para 40% do vinho (com as sementes), o restante em inox. Clarificação com ovos frescos de granja. Engarrafado sem filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Parrillada; Paleta de cordeiro assada ao forno com especiarias; Queijos de massa semi-cozida.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2017
composicao_casta 100% Malbec
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano para 40% do vinho, com tostadura média e média plus. O restante permanece em inox para pres
temperatura_servico 16°C
premiacao_relevante
corpo De Corpo
caracteristica_climatica O Valle de San Patricio del Chanãr, a uma altitude de 350m, caracteriza-se por dias ensolarados, com alta luminosidade e constantes ventos que sopram da Cordilheira dos Andes, garantindo um perfeito estado sanitário nas uvas, com grande concentração de cor e aromas. A região está localizada a 39° de latitude Sul, com baixíssimo índice anual de pluviometria (160mm). Toda a irrigação é realizada por gotejamento.
nome_comercial_vinho Familia Schroeder Saurus Select Malbec 2017 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Neuquén
Produtores Familia Schroeder
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos pedregosos, de origem aluvial e com baixa presença de matéria orgânica.
elaboracao Colheita manual das uvas em caixas de 18kgs. Seleção dos grãos na cantina, em mesa vibratória. Crio-maceração por 3 dias, para maior extração de cor e aromas. Fermentação alcoólica em tanques de inox por 8 dias, com leveduras selecionadas. Maceração pós-fermentativa por 17 dias. A malolática espontânea, ocorre em barricas de carvalho para 40% do vinho (com as sementes), o restante em inox. Clarificação com ovos frescos de granja. Engarrafado sem filtração.
caracteristicas_organolep Coloração purpúrea luminosa. Sedutor olfato de ameixas maduras, cerejas ácidas, chocolate e especiarias doces. Em boca está muito sedoso, fresco, com taninos de veludo e ótima persistência.
País Argentina
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Malbec
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Malbec Select (Schroeder) 2017
nome_compacto Malbec Select 2017
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Não
diretrizes_enogastronomica Parrillada; Paleta de cordeiro assada ao forno com especiarias; Queijos de massa semi-cozida.
estimativa_guarda 7 anos
nome_comercial Malbec Select (Schroeder) 2017
detalhamento_regiao Neuquén - Valle de San Patricio del Chañar - vinhedo plantado em 2001.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Familia Schroeder Saurus Select Malbec 2017 (750ml)

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