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Familia Schroeder Saurus Malbec 2017 (750ml) - 00121917

SKU - 00121917
Origem da informação:
Produtor: Familia Schroeder
Classificação: Tinto
Uva: 100% Malbec
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi com borda violácea. O aroma traz ameixas maduras, especiaria doce e leve tom floral. Muito macio em boca, taninos polidos, final suculento.
Preço: R$95,20

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: Neuquén

Composição de Castas: 100% Malbec

Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano, 30% do vinho.

Estimativa de Guarda: 4 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: O Vale de San Patricio del Chanãr a 350 m.s.n.m. é caracterizado por dias ensolarados, com alta luminosidade. Os fortes ventos colaboram para cascas mais grossas, com grande concentração de cor e aromas. Pluviosidade inferior a 160mm. Irrigação por gotejamento.

Características do Solo: Solos pedregosos, de origem aluvial e com baixa presença de matéria orgânica.

Elaboração: Colheita manual. Rendimento de 13 ton/ha. Maceração a frio por 2 dias. Fermentação alcoólica por 5 dias. Malolática espontânea. Amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Picanha mal passada; Perfeito com uma seleção de salames e embutidos; Lombinho de cordeiro ao molho rôti.

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Produto: Familia Schroeder Saurus Malbec 2017 (750ml)

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