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Familia Schroeder Saurus Cabernet Sauvignon 2019 (750ml) - 00122019

SKU - 00122019
Origem da informação:
Produtor: Familia Schroeder
Classificação: Tinto
Uva: 100% CABERNET SAUVIGNON
País: ARGENTINA
Características: Cor rubi profunda. Aromas de frutos vermelhos maduros, pimenta e especiarias doces. Estruturado, fresco, com todo conjunto bem alinhado.
Sem Estoque

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez:

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: Neuquén

Composição de Castas: 100% CABERNET SAUVIGNON

Amadurecimento: 6 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS E AMERICANO PARA 40% DO VINHO.

Estimativa de Guarda: 4 ANOS

Temperatura de Serviço: 16°C.

Características Climaticas: O Valle de San Patricio del Chanãr está a 350m.s.n.m / latitude 39° Sul. Pluviometria anual: < (160mm). Irrigação por gotejamento.

Características do Solo: Solos pedregosos, de origem aluvial e com baixa presença de matéria orgânica.

Elaboração: Vindima manual. Rendimento de 11 ton/ha. Maceração a frio por 3 dias. Fermentação alcoólica com leveduras inoculadas por 13 dias. Malolática em tanques induzida. Amadurecimento. Corte e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Carnes grelhadas na brasa. Peru assado, recheado com farofa. Sanduíche em pão focaccia, com pastrami e tomates confitados.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

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Produto: Familia Schroeder Saurus Cabernet Sauvignon 2019 (750ml)

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