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Prosecco Extra Dry (750ml) - Sem - 000325

SKU - 000325
Origem da informação:
Produtor: Bedin
Safra: Sem
Classificação: Espumante
Uva: 100% Glera (prosecco)
País: ITALIA
Características: Cor palha delicada, reflexos esverdeados brilhantes; perlage fino, numeroso e persistente. Delicadamente aromático, com flores brancas, cítricos e fruta de polpa branca. Cremoso e dissetante, com ótimo equilíbrio frescor-maciez.
Sem Estoque

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Veneto

Composição de Castas: 100% Glera (prosecco)

Amadurecimento: Rápida Permanência Em Tanques de Inox, Para Maximizar a Aromaticidade.

Estimativa de Guarda: Consumir o Mais Jovem Possível

Temperatura de Serviço: 6°c

Características Climaticas: Clima temperado frio, com invernos rigorosos e estação de amadurecimento muito fresca, influenciada pelos ventos do relevo alpino ao Norte.

Características do Solo: Solos argilosos e argilo-arenosos de média estrutura, em terrenos antigos da região do Asolano. Vinhedos em colina (de 100 a 300 metros de altitude) com boa exposição.

Elaboração: Vindima manual; Vinho base fermentado em cubas de aço inox; Não há malolática; Adição de licor de tiragem; Refermentação em auto-clave de inox a temperaturas controladas, durante 10 dias (charmat curto); Filtração isobárica, estabilização a frio; Engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Delicioso aperitivo; Canapés delicados à base de pescado, carnes delicadas de crustáceos (siri, caranguejo, vieiras); Peixes marinhos no vapor (linguado, rodovalho) aromatizados com limão siciliano; Saladas de verão.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Prosecco V.S.A.Q. (Vino Spumante Aromatico di Qualità)

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Produto: Prosecco Extra Dry (750ml)

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