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Espumante Kriter Rosé (750ml) - 000375

SKU - 000375
Origem da informação:
Produtor: Kriter
Classificação: Espumante
Uva: 67% Pinot Noir, 33% Cinsault.
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Rosa cereja intenso, perlage fino e persistente. Sedutores aromas de frutas vermelhas (framboesa, cereja e morango silvestre) e rosa mosqueta. Bom balanço entre frescor e suavidade, limpo e vivaz.
Preço: R$155,30
156KM

Detalhes

Kriter Rose (Sovidis)

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Bourgogne

Composição de Castas: 67% Pinot Noir, 33% Cinsault.

Amadurecimento: 02 meses de envelhecimento ''sur lie'' em inox, para manter o frescor dos aromas.

Estimativa de Guarda: 2 anos.

Temperatura de Serviço: 6°C

Características Climaticas: Clima temperado continental.

Características do Solo: Principalmente calcários e argilo-calcários.

Elaboração: As uvas são prensadas e o mosto fermentado com rápida maceração de aproximadamente 2 horas, obtendo-se o vinho base rosé (rosé de saigné). Procede-se com o assemblage dos vinhos base na vinícola em Beaune, seguido da adição do licor de tiragem com leveduras naturais e açúcar. Tomada da espuma em tanques de aço inox, com rápido envelhecimento ''sur lie'' de 02 meses (processo Charmat curto). Resfriamento, reajuste do nível de açúcar (dosagem final total de 13g/l), centrifugação e filtração isobárica. Engarrafamento. Colocação da rolha e do arame de proteção ''muselet''.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Canapés com ovas de salmão, carpaccio de salmão, mexilhões gratinados, linguado e vieiras ao molho de coral.

Premiações mais Relevantes: RAYON BOISSONS: ''Drink of the year 2006'', eleito por profissionais da respeitada revista francesa

Classificação Legal: Vin Mousseux

Informação Adicional

safra NV
tipo_bebida Vinho
nome_comercial_vinho Espumante Kriter Rosé (750ml)
composicao_casta 67% Pinot Noir, 33% Cinsault.
composicao_fruta Não
amadurecimento 02 meses de envelhecimento ''sur lie'' em inox, para manter o frescor dos aromas.
Tipo Espumantes
Produtores Kriter
estado_evolucao Beber
acidez Fresco
tanico Sem Tânico
classif Espumante
Região Bourgogne
País França
madeira Sem Madeira
corpo De Corpo
caracteristica_solo Principalmente calcários e argilo-calcários.
nome Kriter Rose (Sovidis)
nome_compacto Kriter Rose 750ml
nome_comercial Kriter Rose (Sovidis)
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta Não
uva Cinsault, Pinot Noir
detalhamento_regiao Loire e outras regiões
harmonizacao_charuto Não
elaboracao As uvas são prensadas e o mosto fermentado com rápida maceração de aproximadamente 2 horas, obtendo-se o vinho base rosé (rosé de saigné). Procede-se com o assemblage dos vinhos base na vinícola em Beaune, seguido da adição do licor de tiragem com leveduras naturais e açúcar. Tomada da espuma em tanques de aço inox, com rápido envelhecimento ''sur lie'' de 02 meses (processo Charmat curto). Resfriamento, reajuste do nível de açúcar (dosagem final total de 13g/l), centrifugação e filtração isobárica. Engarrafamento. Colocação da rolha e do arame de proteção ''muselet''.
descricao_site_completa Não
caracteristica_climatica Clima temperado continental.
caracteristicas_organolep Rosa cereja intenso, perlage fino e persistente. Sedutores aromas de frutas vermelhas (framboesa, cereja e morango silvestre) e rosa mosqueta. Bom balanço entre frescor e suavidade, limpo e vivaz.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 2 anos.
diretrizes_enogastronomica Canapés com ovas de salmão, carpaccio de salmão, mexilhões gratinados, linguado e vieiras ao molho de coral.
classificacao_legal Vin Mousseux
premiacao_relevante RAYON BOISSONS: ''Drink of the year 2006'', eleito por profissionais da respeitada revista francesa
temperatura_servico 6°C
descricao_site Não
0Produtor N/A

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Produto: Espumante Kriter Rosé (750ml)

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