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Espumante Arunda Talento Riserva Extra Brut 2008 (750ml) - 00037008

SKU - 00037008
Origem da informação:
Produtor: Arunda
Classificação: Espumante
Uva: 60% Chardonnay, e 40% Pinot Noir.
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Cor dourada delicada. Complexo nariz composto por toque floral, também acenos minerais, de chocolate branco e frutos secos. Revela-se ambicioso, de estrutura compacta, firme, de bela acidez e mineralidade.
Preço: R$203,61
204KM

Detalhes

Arunda Millesime Riserva 2008

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Alto Adige

Composição de Castas: 60% Chardonnay, e 40% Pinot Noir.

Amadurecimento: 48 meses sobre as leveduras na garrafa., mantidas na fria cantina a 1.200 metros de altitude em Meltina.

Estimativa de Guarda: 10 anos +

Temperatura de Serviço: 8°C

Características Climaticas: Clima tipicamente alpino, com fortes excursões térmicas entre as estações e entre o dia e a noite. Os verões são frescos e os invernos rígidos. As precipitações, nunca excessivas, distribuem-se uniformemente ao longo do ano e em forma de neve no inverno. As barreiras das montanhas ao norte protegem dos ventos gélidos, enquanto que os vales ao sul permitem a chegada do ''föhn'', um vento meridional morno e seco.

Características do Solo: solos porfídicos e arenosos.

Elaboração: Vindima manual; Fermentação a 15-18°C do vinho base. Assemblage dos vinhos para segunda fermentação. Adição do licor de tiragem; Tomada da espuma na garrafa, com longo amadurecimento; Processo manual de "remuage". Desgargalamento com congelamento do depósito. Licor de expedição; Colocação da rolha e do arame de proteção.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Risotto com funghi e taleggio; Posta de robalo ao molho de curry; Frutos do mar em preparações de sabores ricos.

Premiações mais Relevantes: DUEMILAVINI: 4 "grappoli" em 5
GAMBERO ROSSO: 2 bicchieri em 3

Classificação Legal: Alto Adige V.S.Q.P.R.D.

Informação Adicional

0Produtor N/A
safra 2008
tipo_bebida Vinho
composicao_casta 60% Chardonnay, e 40% Pinot Noir.
composicao_fruta Não
amadurecimento 48 meses sobre as leveduras na garrafa., mantidas na fria cantina a 1.200 metros de altitude em Meltina.
Região Alto Adige
nome_comercial_vinho Espumante Arunda Talento Riserva Extra Brut 2008 (750ml)
estado_evolucao Beber ou Guardar
tanico Sem Tânico
corpo De Corpo
descricao_site_completa N/A
acidez Fresco
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
classif Espumante
caracteristica_solo solos porfídicos e arenosos.
nome Arunda Millesime Riserva 2008
nome_compacto Arunda Millesime Riserva 2008
nome_comercial Arunda Millesime Riserva 2008
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Chardonnay, Pinot Noir
detalhamento_regiao Alto Adige - Vinhedos em Terlano e Appiano.
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Vindima manual; Fermentação a 15-18°C do vinho base. Assemblage dos vinhos para segunda fermentação. Adição do licor de tiragem; Tomada da espuma na garrafa, com longo amadurecimento; Processo manual de "remuage". Desgargalamento com congelamento do depósito. Licor de expedição; Colocação da rolha e do arame de proteção.
País Itália
caracteristica_climatica Clima tipicamente alpino, com fortes excursões térmicas entre as estações e entre o dia e a noite. Os verões são frescos e os invernos rígidos. As precipitações, nunca excessivas, distribuem-se uniformemente ao longo do ano e em forma de neve no inverno. As barreiras das montanhas ao norte protegem dos ventos gélidos, enquanto que os vales ao sul permitem a chegada do ''föhn'', um vento meridional morno e seco.
caracteristicas_organolep Cor dourada delicada. Complexo nariz composto por toque floral, também acenos minerais, de chocolate branco e frutos secos. Revela-se ambicioso, de estrutura compacta, firme, de bela acidez e mineralidade.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 10 anos +
diretrizes_enogastronomica Risotto com funghi e taleggio; Posta de robalo ao molho de curry; Frutos do mar em preparações de sabores ricos.
classificacao_legal Alto Adige V.S.Q.P.R.D.
premiacao_relevante DUEMILAVINI: 4 "grappoli" em 5 GAMBERO ROSSO: 2 bicchieri em 3
temperatura_servico 8°C
Tipo Espumantes
Produtores Arunda
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Espumante Arunda Talento Riserva Extra Brut 2008 (750ml)

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