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Ercavio Más Que Vinos Tempranillo Roble 2014 (750ml) - 00025514

SKU - 00025514
Origem da informação:
Produtor: Ercavio - Más Que Vinos
Classificação: Tinto
Uva: 100 % Tempranillo
País: Espanha
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi de média concentração, borda levemente purpúrea. Expressivo, com frutado negro (cassis, amora) casado a baunilha e cedro. Ótima estrutura de boca, cheio, com frescor vibrante e longo final especiado.
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Detalhes

Ercavio Tempranillo Roble 2014

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: Castilla - Tolledo

Composição de Castas: 100 % Tempranillo

Amadurecimento: 5 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.

Estimativa de Guarda: 5 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: O clima é marcadamente continental, com temperaturas muito elevadas no verão, ainda que as noites sejam bastante frescas, e invernos rigorosos. A pluviosidade é baixíssima na meseta alta de Ocaña, que se estende a 750m de altitude.

Características do Solo: Solos com composição calcária e argilosa.

Elaboração: Fermentação alcoólica sem adição de leveduras em cubas de aço inox à 28ºC. Maceração posterior para extrair a máxima complexidade. Malolática em tinajas de barro.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Paleta de cabrito assada ao forno com ervas e especiarias; Carré de cordeiro ao molho de cogumelos; Escalopes de avestruz em redução de vinho tinto e zimbro.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Vino de la Tierra de Castilla

Informação Adicional

0Produtor N/A
safra 2014
tipo_bebida Vinho
composicao_casta 100 % Tempranillo
composicao_fruta Não
amadurecimento 5 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.
Região Castilla - Tolledo
nome_comercial_vinho Ercavio Más Que Vinos Tempranillo Roble 2014 (750ml)
estado_evolucao Beber ou Guardar
tanico Moderadamente Tânico
corpo Robusto
descricao_site_completa N/A
acidez Moderadamente Fresco
descricao_site N/A
madeira Pouca Presença de Madeira
classif Tinto
caracteristica_solo Solos com composição calcária e argilosa.
nome Ercavio Tempranillo Roble 2014
nome_compacto Ercavio Tempranillo Roble 2014
nome_comercial Ercavio Tempranillo Roble 2014
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Tempranillo (Tinta Roriz ou Aragonez)
detalhamento_regiao Castilla - Toledo
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Fermentação alcoólica sem adição de leveduras em cubas de aço inox à 28ºC. Maceração posterior para extrair a máxima complexidade. Malolática em tinajas de barro.
País Espanha
caracteristica_climatica O clima é marcadamente continental, com temperaturas muito elevadas no verão, ainda que as noites sejam bastante frescas, e invernos rigorosos. A pluviosidade é baixíssima na meseta alta de Ocaña, que se estende a 750m de altitude.
caracteristicas_organolep Coloração rubi de média concentração, borda levemente purpúrea. Expressivo, com frutado negro (cassis, amora) casado a baunilha e cedro. Ótima estrutura de boca, cheio, com frescor vibrante e longo final especiado.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 5 anos
diretrizes_enogastronomica Paleta de cabrito assada ao forno com ervas e especiarias; Carré de cordeiro ao molho de cogumelos; Escalopes de avestruz em redução de vinho tinto e zimbro.
classificacao_legal Vino de la Tierra de Castilla
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 16-18°C
Tipo Vinhos
Produtores Ercavio - Más Que Vinos
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Ercavio Más Que Vinos Tempranillo Roble 2014 (750ml)

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