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Ercavio Más Que Vinos Tempranillo Rosado 2018 (750ml) - 60080218

SKU - 60080218
Origem da informação:
Produtor: Ercavio - Más Que Vinos
Classificação: Rosé
Uva: 100% Tempranillo
País: Espanha
Caracteristicas Organolépticas: Coloração cereja de média concentração. O nariz está focado nos morangos maduros sob delicado fundo floral. Na boca une corpo e afiada acidez que lhe dá garra e grande facilidade de prova.
Preço: R$91,00

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Castilla - Tolledo

Composição de Castas: 100% Tempranillo

Amadurecimento: 3 meses sobre as lias finas em cubas de inox.

Estimativa de Guarda: 3 anos

Temperatura de Serviço: 12°C

Características Climaticas: O clima é marcadamente continental, com temperaturas muito elevadas no verão, ainda que as noites sejam bastante frescas, e invernos rigorosos. A pluviosidade é baixíssima na mesa alta de Ocaña, que se estende a 750m de altitude.

Características do Solo: Solos com composição argilosa e calcária.

Elaboração: Colheita manual em vinhas de 20 anos de idade média, na última semana de Setembro. Desengace total, com posterior início da maceração (8 horas), para extração da cor. Após a separação dos sólidos, o mosto é fermentado a 16°C, em tanques de aço inox, por 3 semanas.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Perfeita aliança para uma clássica Paella; Frutos do mar simplesmente salteados no azeite e temperados com flor de sal e ervas; Galantina de frango com pistache.

Premiações mais Relevantes: ROBERT PARKER 89 Pontos --- VINOUS, Antonio Galloni 90 Pontos

Classificação Legal: Vino de la Tierra de Castilha

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Produto: Ercavio Más Que Vinos Tempranillo Rosado 2018 (750ml)

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