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Ercavio - Más Que Vinos Tempranillo Rosado 2017 (750ml) - 00080217

SKU - 00080217
Origem da informação:
Produtor: Ercavio - Más Que Vinos
Classificação: Rosé
Uva: 100% Tempranillo
País: Espanha
Caracteristicas Organolépticas: Coloração cereja de média concentração. O nariz está focado nos morangos maduros sob delicado fundo floral. Na boca une corpo e afiada acidez que lhe dá garra e grande facilidade de prova.
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Detalhes

Ercavio Rose 2017

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Castilla - Tolledo

Composição de Castas: 100% Tempranillo

Amadurecimento: 3 meses sobre as lias finas em cubas de inox.

Estimativa de Guarda: 3 anos

Temperatura de Serviço: 12°C

Características Climaticas: O clima é marcadamente continental, com temperaturas muito elevadas no verão, ainda que as noites sejam bastante frescas, e invernos rigorosos. A pluviosidade é baixíssima na mesa alta de Ocaña, que se estende a 750m de altitude.

Características do Solo: Solos com composição argilosa e calcária.

Elaboração: Colheita manual em vinhas de 20 anos de idade média, na última semana de Setembro. Desengace total, com posterior início da maceração (8 horas), para extração da cor. Após a separação dos sólidos, o mosto é fermentado a 16°C, em tanques de aço inox, por 3 semanas.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Perfeita aliança para uma clássica Paella; Frutos do mar simplesmente salteados no azeite e temperados com flor de sal e ervas; Galantina de frango com pistache.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Vino de la Tierra de Castilha

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2017
composicao_casta 100% Tempranillo
composicao_fruta Não
amadurecimento 3 meses sobre as lias finas em cubas de inox.
temperatura_servico 12°C
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica O clima é marcadamente continental, com temperaturas muito elevadas no verão, ainda que as noites sejam bastante frescas, e invernos rigorosos. A pluviosidade é baixíssima na mesa alta de Ocaña, que se estende a 750m de altitude.
nome_comercial_vinho Ercavio - Más Que Vinos Tempranillo Rosado 2017 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
acidez Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber
estado_evolucao N/A
classif Rosé
Região Castilla - Tolledo
Produtores Ercavio - Más Que Vinos
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos com composição argilosa e calcária.
elaboracao Colheita manual em vinhas de 20 anos de idade média, na última semana de Setembro. Desengace total, com posterior início da maceração (8 horas), para extração da cor. Após a separação dos sólidos, o mosto é fermentado a 16°C, em tanques de aço inox, por 3 semanas.
caracteristicas_organolep Coloração cereja de média concentração. O nariz está focado nos morangos maduros sob delicado fundo floral. Na boca une corpo e afiada acidez que lhe dá garra e grande facilidade de prova.
País Espanha
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Tempranillo (Tinta Roriz ou Aragonez)
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Ercavio Rose 2017
nome_compacto Ercavio Rose 2017
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Vino de la Tierra de Castilha
diretrizes_enogastronomica Perfeita aliança para uma clássica Paella; Frutos do mar simplesmente salteados no azeite e temperados com flor de sal e ervas; Galantina de frango com pistache.
estimativa_guarda 3 anos
nome_comercial Ercavio Rose 2017
detalhamento_regiao Castilha - Toledo
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Ercavio - Más Que Vinos Tempranillo Rosado 2017 (750ml)

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