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Ercavio - Más Que Vinos La Plazuela 2007 (750ml) - 00042207

SKU - 00042207
Origem da informação:
Produtor: Ercavio - Más Que Vinos
Classificação: Tinto
Uva: 80% Cencibel (Nome local da Tempranillo) e 20% Garnacha. Uvas provenientes de videiras de mais de 40 anos.
País: Espanha
Caracteristicas Organolépticas: Rubi intenso com halo violáceo. Nariz elegante e complexo, com notas de frutas negras em compota, especiarias, azeitona preta e tons balsâmicos. Grande concentração em boca, faz-se notar a madeira mas bem integrada a fruta, com taninos carnosos e longo final de prova.
Preço: R$694,50
695KM

Detalhes

Ercavio La Plazuela 2007

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Castilla - Tolledo

Composição de Castas: 80% Cencibel (Nome local da Tempranillo) e 20% Garnacha. Uvas provenientes de videiras de mais de 40 anos.

Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Estimativa de Guarda: 10 anos +

Temperatura de Serviço: 16-18ºC

Características Climaticas: O clima é marcadamente continental, com temperaturas muito elevadas no verão, ainda que as noites sejam bastante frescas, e invernos rigorosos. A pluviosidade é baixíssima na meseta alta de Ocaña, que se estende a 750m de altitude.

Características do Solo: Solos com composição calcária e argilosa.

Elaboração: Fermentacão natural em pequenas cubas de aço inox com temperatura controlada. Maceracão durante 14 dias. Malolática espontânea em tinajas típicas (ânforas). Engarrafado sem filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Civet de cervo; Pombo rôti envelopado no repolho; Javali braseado com vinho tinto, cogumelos e legumes aromáticos.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Vino de la Tierra de Castilla

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2007
composicao_casta 80% Cencibel (Nome local da Tempranillo) e 20% Garnacha. Uvas provenientes de videiras de mais de 40 anos.
composicao_fruta Não
amadurecimento 15 meses em barricas de carvalho francês e americano.
temperatura_servico 16-18ºC
premiacao_relevante Não
corpo Robusto
caracteristica_climatica O clima é marcadamente continental, com temperaturas muito elevadas no verão, ainda que as noites sejam bastante frescas, e invernos rigorosos. A pluviosidade é baixíssima na meseta alta de Ocaña, que se estende a 750m de altitude.
nome_comercial_vinho Ercavio - Más Que Vinos La Plazuela 2007 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Castilla - Tolledo
Produtores Ercavio - Más Que Vinos
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos com composição calcária e argilosa.
elaboracao Fermentacão natural em pequenas cubas de aço inox com temperatura controlada. Maceracão durante 14 dias. Malolática espontânea em tinajas típicas (ânforas). Engarrafado sem filtração.
caracteristicas_organolep Rubi intenso com halo violáceo. Nariz elegante e complexo, com notas de frutas negras em compota, especiarias, azeitona preta e tons balsâmicos. Grande concentração em boca, faz-se notar a madeira mas bem integrada a fruta, com taninos carnosos e longo final de prova.
País Espanha
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Grenache (Garnacha), Tempranillo (Tinta Roriz ou Aragonez)
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Ercavio La Plazuela 2007
nome_compacto Ercavio La Plazuela 750ml 2007
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Vino de la Tierra de Castilla
diretrizes_enogastronomica Civet de cervo; Pombo rôti envelopado no repolho; Javali braseado com vinho tinto, cogumelos e legumes aromáticos.
estimativa_guarda 10 anos +
nome_comercial Ercavio La Plazuela 2007
detalhamento_regiao Castilla - Toledo
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Ercavio - Más Que Vinos La Plazuela 2007 (750ml)

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