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Elena Walch Kermesse VdT MMIV (750ml) - 00084904

SKU - 00084904
Origem da informação:
Produtor: Elena Walch
Classificação: Tinto
Uva: 20% Syrah, 20% Petit Verdot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 20% Lagrein.
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Vermelho púrpura profundo, muito consistente. Totalmente desafiador, com uma coleção de frutas silvestres, ervas e especiarias, além de violeta, café, alcatrão e alcaçuz. Taninos finamente esculpidos sustentam uma fruta poderosa, com enorme vibração e sapidez.

Preço: De: R$546,70

Special Price Por: R$218,68

219KM

Detalhes

Kermesse Walch 2004

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Alto Adige

Composição de Castas: 20% Syrah, 20% Petit Verdot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 20% Lagrein.

Amadurecimento: 18 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês (Limousin e Allier), na maior parte barricas novas.

Estimativa de Guarda: 12 anos.

Temperatura de Serviço: 18°C. Decantar 1 hora antes do serviço.

Características Climaticas: Clima continental, com acentuadas excursões térmicas. As temperaturas de verão estão entre as mais altas de toda a Itália, embora contrabalanceadas pelas noites frescas. As cadeias de montanhas protegem a região dos ventos gélidos do norte, enquanto que o lago de Caldaro e o rio Adige criam um mesoclima extremamente positivo para o amadurecimento das uvas.

Características do Solo: Solos variados, de origem morênica (material transportado pelas geleiras), com alta presença de calcário e minerais.

Elaboração: Rendimento de 35hl/ha. Fermentação em tanques de inox com maceração de aproximadamente 20 dias. Malolática e amadurecimento posterior em pequenas barricas de carvalho francês.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Crostata gratinata con midollo, entrecôte gratinado com pastella de tutano, Parmigiano, farinha de rosca, salsinha e pimenta-do-reino quebrada, e seu fundo deglaçado com vinho tinto; agnello alle olive nere, cordeiro assado, recheado com tapenade de azeitonas pretas, servido com tomates confitados; costelinhas de porco na brasa com marinada coreana de shoyu, óleo de gergelim, gergelim, alho, gengibre e pimenta vermelha seca.

Premiações mais Relevantes: ROBERT PARKER: 91 pontos.
WINE SPECTATOR: 90 pontos: ''a lovely wine''.

Classificação Legal: Vino da Tavola V.d.T.

Informação Adicional

0Produtor N/A
safra 2004
tipo_bebida Vinho
composicao_casta 20% Syrah, 20% Petit Verdot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 20% Lagrein.
composicao_fruta Não
amadurecimento 18 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês (Limousin e Allier), na maior parte barricas novas.
Região Alto Adige
nome_comercial_vinho Elena Walch Kermesse VdT MMIV (750ml)
estado_evolucao Beber ou Guardar
tanico Tânico
corpo Robusto
descricao_site_completa N/A
acidez Moderadamente Fresco
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
classif Tinto
caracteristica_solo Solos variados, de origem morênica (material transportado pelas geleiras), com alta presença de calcário e minerais.
nome Kermesse Walch 2004
nome_compacto Kermesse Walch 2004
nome_comercial Kermesse Walch 2004
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Shiraz
detalhamento_regiao Alto Adige - Vinhedos de Plon em Tramin, extremamente inclinado; Castel Ringberg a 400 metros de altitude, em frente ao lago de Caldaro, exposição ao
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Rendimento de 35hl/ha. Fermentação em tanques de inox com maceração de aproximadamente 20 dias. Malolática e amadurecimento posterior em pequenas barricas de carvalho francês.
País Itália
caracteristica_climatica Clima continental, com acentuadas excursões térmicas. As temperaturas de verão estão entre as mais altas de toda a Itália, embora contrabalanceadas pelas noites frescas. As cadeias de montanhas protegem a região dos ventos gélidos do norte, enquanto que o lago de Caldaro e o rio Adige criam um mesoclima extremamente positivo para o amadurecimento das uvas.
caracteristicas_organolep Vermelho púrpura profundo, muito consistente. Totalmente desafiador, com uma coleção de frutas silvestres, ervas e especiarias, além de violeta, café, alcatrão e alcaçuz. Taninos finamente esculpidos sustentam uma fruta poderosa, com enorme vibração e sapidez.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 12 anos.
diretrizes_enogastronomica Crostata gratinata con midollo, entrecôte gratinado com pastella de tutano, Parmigiano, farinha de rosca, salsinha e pimenta-do-reino quebrada, e seu fundo deglaçado com vinho tinto; agnello alle olive nere, cordeiro assado, recheado com tapenade de azeitonas pretas, servido com tomates confitados; costelinhas de porco na brasa com marinada coreana de shoyu, óleo de gergelim, gergelim, alho, gengibre e pimenta vermelha seca.
classificacao_legal Vino da Tavola V.d.T.
premiacao_relevante ROBERT PARKER: 91 pontos. WINE SPECTATOR: 90 pontos: ''a lovely wine''.
temperatura_servico 18°C. Decantar 1 hora antes do serviço.
Tipo Vinhos
Produtores Elena Walch
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Elena Walch Kermesse VdT MMIV (750ml)

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