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Caliterra Edición Limitada Cabernet Franc-Petit Verdot B 2012 (750ml) - 00190712

SKU - 00190712
Origem da informação:
Produtor: Caliterra
Classificação: Tinto
Uva: 60% Cabernet Franc, 30% Petit Verdot, 6% Carmenere, 4%Syrah
País: Chile
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi profunda, com halo violáceo. Saliente olfato de frutas vermelhas frescas, pimenta negra moída, tabaco e café. Elegante e vivaz, com frutado carnudo no meio-de-boca, longa persistência no final de prova.
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Detalhes

Cab. Franc Petit Verdot Tributo Edicion Lim (Caliterra) 2012

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Colchagua

Composição de Castas: 60% Cabernet Franc, 30% Petit Verdot, 6% Carmenere, 4%Syrah

Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês de diversas passagens.

Estimativa de Guarda: 8 anos +

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Clima temperado, marcado por invernos frios e secos, tardes calorosas, com brisas vindas da Cordilheira da Costa, que geram noites frescas e com dilatado período de amadurecimento.

Características do Solo: Solos limo-arenosos, com alta porcentagem de areia e excelente drenagem.

Elaboração: Colheita manual em parcelas, no ponto ótimo de maturidade. Desengace completo e suave prensagem com posterior início da fermentação em tanques de aço inoxidável, com estrito controle de temperatura à 28ºC e tempo total de encubação de 30 dias. Após a fermentação malolática, os diferentes lotes foram cortados e vinho seguiu para o amadurecimento em barricas. Leve clarificação e filtração antes do engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Carpaccio de vitela servido com redução de especiarias doces; Risoto de codorna e cogumelos; Carnes vermelhas simplesmente grelhadas na brasa; Queijos em média cura.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2012
composicao_casta 60% Cabernet Franc, 30% Petit Verdot, 6% Carmenere, 4%Syrah
composicao_fruta Não
amadurecimento 16 meses em barricas de carvalho francês de diversas passagens.
temperatura_servico 16-18°C
premiacao_relevante Não
corpo Robusto
caracteristica_climatica Clima temperado, marcado por invernos frios e secos, tardes calorosas, com brisas vindas da Cordilheira da Costa, que geram noites frescas e com dilatado período de amadurecimento.
nome_comercial_vinho Caliterra Edición Limitada Cabernet Franc-Petit Verdot B 2012 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Colchagua
Produtores Caliterra
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos limo-arenosos, com alta porcentagem de areia e excelente drenagem.
elaboracao Colheita manual em parcelas, no ponto ótimo de maturidade. Desengace completo e suave prensagem com posterior início da fermentação em tanques de aço inoxidável, com estrito controle de temperatura à 28ºC e tempo total de encubação de 30 dias. Após a fermentação malolática, os diferentes lotes foram cortados e vinho seguiu para o amadurecimento em barricas. Leve clarificação e filtração antes do engarrafamento.
caracteristicas_organolep Coloração rubi profunda, com halo violáceo. Saliente olfato de frutas vermelhas frescas, pimenta negra moída, tabaco e café. Elegante e vivaz, com frutado carnudo no meio-de-boca, longa persistência no final de prova.
País Chile
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Cabernet Franc, Carménère, Petit Verdot, Syrah, Shiraz
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Edicion Limitada B (Caliterra) 2012
nome_compacto Cab. Franc P. V. Trib. Ed. Lim 2012
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Não
diretrizes_enogastronomica Carpaccio de vitela servido com redução de especiarias doces; Risoto de codorna e cogumelos; Carnes vermelhas simplesmente grelhadas na brasa; Queijos em média cura.
estimativa_guarda 8 anos +
nome_comercial Cab. Franc Petit Verdot Tributo Edicion Lim (Caliterra) 2012
detalhamento_regiao Vale de Colchagua - Seleção das melhores parcelas no vinhedo Caliterra
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Caliterra Edición Limitada Cabernet Franc-Petit Verdot B 2012 (750ml)

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