Em estoque

Domingos Alves de Sousa Cume do Pereiro Douro 2014 (750ml) - 00093314

SKU - 00093314
Origem da informação:
Produtor: Domingos Alves de Sousa
Classificação: Tinto
Uva: Tinta Barroca e Tinta Roriz
País: Portugal
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi. Notas de morangos maduros e pimenta preta, formando um nariz bastante apelativo. Encorpado, mas armonioso, cheio de fruta e um grande equilíbrio. Final com boa intensidade.
Preço: R$68,10
69KM

Detalhes

Cume Tinto (Alves de Sousa) 2014

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Douro

Composição de Castas: Tinta Barroca e Tinta Roriz

Amadurecimento: Em cubas de inox, por opção.

Estimativa de Guarda: 6 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Protegido pela Serra do Marão (pico de 1.400m) da influência do Atlântico, o Baixo Corgo apresenta-se ainda como a sub-região mais fresca e úmida do Douro, com aproximadamente 800mm de chuva/ano. As temperaturas de verão são muito altas, chegando a 35°C.

Características do Solo: Solo de xisto, do período pré-Cambriano, com presença de argila em algumas quintas.

Elaboração: As uvas são totalmente desengaçadas. Fermentação com película por 6 dias, com controle de temperatura e maceração subseqüente. Permanência no inox por 4 meses, e mais 3 meses na garrafa antes da emissão ao comércio.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Vinho versátil para a cozinha do dia-a-dia. Massa fresca com molhos cremosos de queijos, arroz de forno, frango cremoso gratinado, embutidos portugueses (chouriços, alheiras, salames, etc).

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Douro D.O.C.

Informação Adicional

0Produtor N/A
safra 2014
tipo_bebida Vinho
composicao_casta Tinta Barroca e Tinta Roriz
composicao_fruta Não
amadurecimento Em cubas de inox, por opção.
Região Douro
nome_comercial_vinho Domingos Alves de Sousa Cume do Pereiro Douro 2014 (750ml)
estado_evolucao Beber
tanico Moderadamente Tânico
corpo Leve
descricao_site_completa N/A
acidez Moderadamente Fresco
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
classif Tinto
caracteristica_solo Solo de xisto, do período pré-Cambriano, com presença de argila em algumas quintas.
nome Cume Tinto (Alves de Sousa) 2014
nome_compacto Cume do Pereiro Douro Tto 2014
nome_comercial Cume Tinto (Alves de Sousa) 2014
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Tempranillo (Tinta Roriz ou Aragonez), Tinta Barroca
detalhamento_regiao Douro - Baixo Corgo - Seleção de uvas de videiras com 20 anos.
harmonizacao_charuto Não
elaboracao As uvas são totalmente desengaçadas. Fermentação com película por 6 dias, com controle de temperatura e maceração subseqüente. Permanência no inox por 4 meses, e mais 3 meses na garrafa antes da emissão ao comércio.
País Portugal
caracteristica_climatica Protegido pela Serra do Marão (pico de 1.400m) da influência do Atlântico, o Baixo Corgo apresenta-se ainda como a sub-região mais fresca e úmida do Douro, com aproximadamente 800mm de chuva/ano. As temperaturas de verão são muito altas, chegando a 35°C.
caracteristicas_organolep Cor rubi. Notas de morangos maduros e pimenta preta, formando um nariz bastante apelativo. Encorpado, mas armonioso, cheio de fruta e um grande equilíbrio. Final com boa intensidade.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 6 anos
diretrizes_enogastronomica Vinho versátil para a cozinha do dia-a-dia. Massa fresca com molhos cremosos de queijos, arroz de forno, frango cremoso gratinado, embutidos portugueses (chouriços, alheiras, salames, etc).
classificacao_legal Douro D.O.C.
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 16°C
Tipo Vinhos
Produtores Domingos Alves de Sousa
Plano (Wine Club) N/A

Avaliações

Queremos saber sua opinião

Produto: Domingos Alves de Sousa Cume do Pereiro Douro 2014 (750ml)

Como você avalia este produto? *

Qualidade
0/5
Preço
0/5