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Domaine Rolet Arbois Blanc Nature Savagnin Ouille 2015 (750ml) - 00161915

SKU - 00161915
Origem da informação:
Produtor: Domaine Rolet
Classificação: Branco
Uva: 100% Savagnin
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Palha viscoso com brilhantes reflexos verdeais. O olfato é luxuriante com fruta madura, especiarias (baunilha, noz-moscada) e amêndoas. Impressiona pelo acentuado caráter mineral, num corpo rico e fresco. Notável comprimento no fim-de-boca.
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Detalhes

Savagnin Ouille Nature Arbois (Rolet) 2015

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Jura

Composição de Castas: 100% Savagnin

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês para metade do vinho.

Estimativa de Guarda: 8 anos

Temperatura de Serviço: 12°C

Características Climaticas: Clima continental, com verões calorosos e invernos bastante rigorosos. Notável influência das montanhas, que geram mesoclimas diversos e também da proximidade dos lagos Léman (Geneva) e Bourget.

Características do Solo: Margas calcárias cinzentas do Jurássico Inferior.

Elaboração: Após a colheita manual das uvas no ponto ótimo de maturação, desengace, prensagem pneumática. O mosto é fermentado de forma tradicional em grandes cubas de material inerte. Após o término da malolática, uma parte do vinho é trasfegada às barricas para o amadurecimento. Assemblage e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Medalhões de lagosta assados ao creme de sua carcaça aromatizado com páprica e quatre-épices; Escalopes de peru ao creme de Comté; Ravioles de Saint-Jacques et son sabayon au curry (Ravioli recheado com vieiras e zabaione de curry).

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Arbois A.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2015
composicao_casta 100% Savagnin
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês para metade do vinho.
temperatura_servico 12°C
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Clima continental, com verões calorosos e invernos bastante rigorosos. Notável influência das montanhas, que geram mesoclimas diversos e também da proximidade dos lagos Léman (Geneva) e Bourget.
nome_comercial_vinho Domaine Rolet Arbois Blanc Nature Savagnin Ouille 2015 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Branco
Região Jura
Produtores Domaine Rolet
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Margas calcárias cinzentas do Jurássico Inferior.
elaboracao Após a colheita manual das uvas no ponto ótimo de maturação, desengace, prensagem pneumática. O mosto é fermentado de forma tradicional em grandes cubas de material inerte. Após o término da malolática, uma parte do vinho é trasfegada às barricas para o amadurecimento. Assemblage e engarrafamento.
caracteristicas_organolep Palha viscoso com brilhantes reflexos verdeais. O olfato é luxuriante com fruta madura, especiarias (baunilha, noz-moscada) e amêndoas. Impressiona pelo acentuado caráter mineral, num corpo rico e fresco. Notável comprimento no fim-de-boca.
País França
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Savagnin
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Savagnin Ouille Nature Arbois (Rolet) 2015
nome_compacto Savagnin Ouille Nature Arbois 2015
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Arbois A.O.C.
diretrizes_enogastronomica Medalhões de lagosta assados ao creme de sua carcaça aromatizado com páprica e quatre-épices; Escalopes de peru ao creme de Comté; Ravioles de Saint-Jacques et son sabayon au curry (Ravioli recheado com vieiras e zabaione de curry).
estimativa_guarda 8 anos
nome_comercial Savagnin Ouille Nature Arbois (Rolet) 2015
detalhamento_regiao Jura - Montigny
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Domaine Rolet Arbois Blanc Nature Savagnin Ouille 2015 (750ml)

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