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Domaine Pierre Labet Beaune 1er Cru Coucherias 2013 (750ml) - 00233713

SKU - 00233713
Origem da informação:
Produtor: Domaine Pierre Labet
Classificação: Tinto
Uva: 100% Pinot Noir
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi de média concentração. Está rico na expressão da fruta (cassis, cereja), no aceno de violeta, tudo harmonioso com um leve sussurro da barrica. Demonstra-se muito acessível desde agora, boa densidade e capacidade para guarda.
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Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Bourgogne - Côte de Beaune

Composição de Castas: 100% Pinot Noir

Amadurecimento: 12-15 meses em barricas de carvalho francês (75% novas) de 350 litros.

Estimativa de Guarda: 12 anos +

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Clima temperado continental, com moderado índice de pluviometria.

Características do Solo: Solos em encostas com vinhedos à uma altitude máxima de 350m orientados à sudoeste. Solos pedregosos, argilo-calcários.

Elaboração: Colheita manual; Maceração pré-fermentativa com cachos inteiros em pequenas cubas abertas por 1 semana. Fermentação espontânea com temperatura controlada a 31°C por duas semanas com periódicas "pigéages"; Amadurecimento; Engarrafado sem filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Salmis de pintade aux haricots coco (Galinha d’angola selada e cozida lentamente, servida com feijões brancos); Magret de pato defumado disposto em rosas ao molho de bagas de cassis; Tournedos de vitela recheados com trufas.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Beaune 1er Cru A.O.C.

Informação Adicional

0Produtor N/A
safra 2013
tipo_bebida Vinho
composicao_casta 100% Pinot Noir
composicao_fruta Não
amadurecimento 12-15 meses em barricas de carvalho francês (75% novas) de 350 litros.
Região Bourgogne - Côte de Beaune
nome_comercial_vinho Domaine Pierre Labet Beaune 1er Cru Coucherias 2013 (750ml)
estado_evolucao Beber ou Guardar
tanico Moderadamente Tânico
corpo De Corpo
descricao_site_completa N/A
acidez Moderadamente Fresco
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
classif Tinto
caracteristica_solo Solos em encostas com vinhedos à uma altitude máxima de 350m orientados à sudoeste. Solos pedregosos, argilo-calcários.
nome Beaune Cru Coucherias AC (P. Labet) 2013
nome_compacto Beaune Cru Coucherias AC 2013
nome_comercial Não
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Pinot Noir
detalhamento_regiao Borgonha - Côte de Beaune - Vinhedos situados na parte central da cidade.
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Colheita manual; Maceração pré-fermentativa com cachos inteiros em pequenas cubas abertas por 1 semana. Fermentação espontânea com temperatura controlada a 31°C por duas semanas com periódicas "pigéages"; Amadurecimento; Engarrafado sem filtração.
País França
caracteristica_climatica Clima temperado continental, com moderado índice de pluviometria.
caracteristicas_organolep Cor rubi de média concentração. Está rico na expressão da fruta (cassis, cereja), no aceno de violeta, tudo harmonioso com um leve sussurro da barrica. Demonstra-se muito acessível desde agora, boa densidade e capacidade para guarda.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 12 anos +
diretrizes_enogastronomica Salmis de pintade aux haricots coco (Galinha d’angola selada e cozida lentamente, servida com feijões brancos); Magret de pato defumado disposto em rosas ao molho de bagas de cassis; Tournedos de vitela recheados com trufas.
classificacao_legal Beaune 1er Cru A.O.C.
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 16-18°C
Tipo Vinhos
Produtores Domaine Pierre Labet
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Domaine Pierre Labet Beaune 1er Cru Coucherias 2013 (750ml)

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