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Domaine Paul Mas Claude Val Blanc 2016 (750ml) - 00148416

SKU - 00148416
Origem da informação:
Produtor: Domaine Paul Mas
Classificação: Branco
Uva: 35% Grenache Blanc, 25% Vermentino, 15% Chasan, 10% Mauzac, 10% Sauvignon Blanc, 5% Chenin Blanc
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Palha de média intensidade, reflexos verdeais. Evidencia no olfato cítricos (limão siciliano), fruta tropical e acácia. Explode na boca com uma fruta viva, fresca, num balanço cativante e de importante persistência.
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Detalhes

Claude Val Blanc (Paul Mas) 2016

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Languedoc-Roussillon

Composição de Castas: 35% Grenache Blanc, 25% Vermentino, 15% Chasan, 10% Mauzac, 10% Sauvignon Blanc, 5% Chenin Blanc

Amadurecimento: 3 meses em inox sobre as lias finas com periódicas bâtonnages.

Estimativa de Guarda: 4 anos

Temperatura de Serviço: 8-10°C

Características Climaticas: Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.

Características do Solo: Solos argilo-calcários do Quaternário com presença de graves.

Elaboração: Colheita mecanizada durante a noite; As variedades são vinificadas separadamente. Rendimento de 74 hl/ha. Após o desengace total, maceração pelicular a 5°C por 4-8 horas de acordo com a variedade. Prensagem pneumática e débourbage a 10°C. Fermentação a 16°C por 2 semanas com inoculação de leveduras selecionadas.

Fechamento com Tampa de Rosca: S

Diretrizes Enogastronômicas: Vinho de verão para aperitivar ou descontrair; Excelente como vinho de aperitivo; Cozinha asiática de mar em preparações com curry; Trilha grelhada na brasa com ervas provençais; Arroz de polvo.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: I.G.P. (Indication Géographique Protégée) Pays D'Oc

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2016
composicao_casta 35% Grenache Blanc, 25% Vermentino, 15% Chasan, 10% Mauzac, 10% Sauvignon Blanc, 5% Chenin Blanc
composicao_fruta Não
amadurecimento 3 meses em inox sobre as lias finas com periódicas bâtonnages.
temperatura_servico 8-10°C
premiacao_relevante Não
corpo Leve
caracteristica_climatica Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.
nome_comercial_vinho Domaine Paul Mas Claude Val Blanc 2016 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
acidez Moderadamente Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber
estado_evolucao N/A
classif Branco
Região Languedoc-Roussillon
Produtores Domaine Paul Mas
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos argilo-calcários do Quaternário com presença de graves.
elaboracao Colheita mecanizada durante a noite; As variedades são vinificadas separadamente. Rendimento de 74 hl/ha. Após o desengace total, maceração pelicular a 5°C por 4-8 horas de acordo com a variedade. Prensagem pneumática e débourbage a 10°C. Fermentação a 16°C por 2 semanas com inoculação de leveduras selecionadas.
caracteristicas_organolep Palha de média intensidade, reflexos verdeais. Evidencia no olfato cítricos (limão siciliano), fruta tropical e acácia. Explode na boca com uma fruta viva, fresca, num balanço cativante e de importante persistência.
País França
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Chenin Blanc, Grenache Blanc (Garnatxa Blanca), Sauvignon Blanc, Vermentino
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Claude Val Blanc (Paul Mas) 2016
nome_compacto Claude Val Blanc 2016
fechamento_tampa_rosca S
classificacao_legal I.G.P. (Indication Géographique Protégée) Pays D'Oc
diretrizes_enogastronomica Vinho de verão para aperitivar ou descontrair; Excelente como vinho de aperitivo; Cozinha asiática de mar em preparações com curry; Trilha grelhada na brasa com ervas provençais; Arroz de polvo.
estimativa_guarda 4 anos
nome_comercial Claude Val Blanc (Paul Mas) 2016
detalhamento_regiao Languedoc - Vinhedos próximos a Limoux e Carcassonne.
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Domaine Paul Mas Claude Val Blanc 2016 (750ml)

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