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Pinot Blanc (750ml) - 2018 - 60060018

SKU - 60060018
Origem da informação:
Produtor: Domaine Paul Blanck
Safra: 2018
Classificação: Branco
Uva: 100% Pinot Blanc
País: FRANCA
Características: Palha brilhante. Nariz encantador em notas de fruta de polpa branca (pêra e maçã), sobre tons florais e minerais. Ótima fruta em boca, macio e suculento.
Sem Estoque

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Alsace

Composição de Castas: 100% Pinot Blanc

Amadurecimento: Rápida Permanência Sobre as Lias Finas No Inox.

Estimativa de Guarda: 5 Anos

Temperatura de Serviço: 8-10°c

Características Climaticas: Localizada entre as latitudes 47,5 e 49 norte; clima continental alpino. Região ao abrigo dos montes Vosges, proteção contra ventos e chuvas. Pluviosidade baixa: 500mm.

Características do Solo: Solos argilo-calcário, arenosos e com presença de graves.

Elaboração: Prensagem pneumática; Fermentação espontânea – leveduras indígenas de 4-10 semanas em cubas de aço inox termo-controladas.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Omelete com caranguejo desfiado; Peito de peru em salsa trufada; Cherne ao forno em crosta de amêndoas.

Premiações mais Relevantes: VINOUS - Antonio Galloni: 90 Pontos

Classificação Legal: Alsace A.O.C.

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Produto: Pinot Blanc (750ml)

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