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Domaine Confuron Cotetidot Pommard 2012 (750ml) - 00228212

SKU - 00228212
Origem da informação:
Produtor: Domaine Confuron-Cotetidot
Classificação: Tinto
Uva: 100% Pinot Noir (vinhas plantadas em 1958 e 1985)
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi concentrada. O nariz inicialmente bastante terroso, solta-se aos poucos com a expressão de cereja negra, as especiarias da barrica bem fundidas e os toques florais após uma longa oxigenação. Impressionante pela matéria tânica, sólido, com fruta madura no meio-de-boca. Final longo e viril!
Preço: R$892,80
893KM

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Bourgogne - Côte de Nuits

Composição de Castas: 100% Pinot Noir (vinhas plantadas em 1958 e 1985)

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho

Estimativa de Guarda: 12 anos +

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Clima continental. Verões curtos e mornos (20°C em média) e invernos longos e muito frios. Pluviosidade de 700mm anuais.

Características do Solo: Maioritariamente calcários, alguma argila.

Elaboração: Cultivo orgânico; Colheita manual; Severa seleção de cachos e grãos; Maceração a frio de cachos inteiros por 1 semana; Fermentação espontânea; Picos de 31°C por 2 semanas; Periódicas pigéages; Vinho de prensa; Amadurecimento; Não há clarificação; Engarrafado sem filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Entrecôte grelhado; Excelente com caças; Galinha d'angola braseada ao Armagnac; Queijos maduros como Époisses, Reblochon; Lasanha de cogumelos variados.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Pommard A.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2012
composicao_casta 100% Pinot Noir (vinhas plantadas em 1958 e 1985)
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho
temperatura_servico 16-18°C
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Clima continental. Verões curtos e mornos (20°C em média) e invernos longos e muito frios. Pluviosidade de 700mm anuais.
nome_comercial_vinho Domaine Confuron Cotetidot Pommard 2012 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Bourgogne - Côte de Nuits
Produtores Domaine Confuron-Cotetidot
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Maioritariamente calcários, alguma argila.
elaboracao Cultivo orgânico; Colheita manual; Severa seleção de cachos e grãos; Maceração a frio de cachos inteiros por 1 semana; Fermentação espontânea; Picos de 31°C por 2 semanas; Periódicas pigéages; Vinho de prensa; Amadurecimento; Não há clarificação; Engarrafado sem filtração.
caracteristicas_organolep Cor rubi concentrada. O nariz inicialmente bastante terroso, solta-se aos poucos com a expressão de cereja negra, as especiarias da barrica bem fundidas e os toques florais após uma longa oxigenação. Impressionante pela matéria tânica, sólido, com fruta madura no meio-de-boca. Final longo e viril!
País França
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Pinot Noir
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Pommard (Confuron-Cotetidot) 2012
nome_compacto Pommard 2012
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Pommard A.O.C.
diretrizes_enogastronomica Entrecôte grelhado; Excelente com caças; Galinha d'angola braseada ao Armagnac; Queijos maduros como Époisses, Reblochon; Lasanha de cogumelos variados.
estimativa_guarda 12 anos +
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Bourgogne - Côte de Beaune - Pommard, vinhedos localizados a leste no lieu-dit "En Brescul".
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Domaine Confuron Cotetidot Pommard 2012 (750ml)

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