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Domaine Antonin Guyon Gevrey-Chambertin La Justice 2014 (750ml) - 00043314

SKU - 00043314
Origem da informação:
Produtor: Domaine Antonin Guyon
Classificação: Tinto
Uva: 100% Pinot Noir
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Rubi intenso. Impactante com notas de frutas vermelhas maduras, alcaçuz , terra, tabaco e cedro. Grande equilíbrio entre a massa tânica, álcool e acidez. Boca com ótima polpa e intenso frutado.
Preço: R$736,30

Detalhes

Gevrey-Chambertin (D.A.Guyon) 2014

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Bourgogne

Composição de Castas: 100% Pinot Noir

Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho (1/3 novas), onde se procede também a fermentação malolática.

Estimativa de Guarda: 12 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Clima temperado continental, com moderado índice de pluviometria.

Características do Solo: Margas argilo-calcárias, com maior presença argilosa.

Elaboração: Após o desengace, as uvas são enviadas às cubas de fermentação. A fermentação alcoólica é realizada em grandes cubas de madeira abertas (fermentação-maceração) durante 20 dias, com controle de temperatura e com periódicas ''pigeages''. Depois da fermentação, decantação e prensagem pneumática das cascas para extração do vinho de prensa. Envelhecimento em barricas de carvalho. Assemblage das barricas, filtração e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Civet de lebre; Canard à L’orange (Pato ao molho de laranja); Galinha d’angola ao molho de cogumelos silvestres.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Gevrey-Chambertin A.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2014
composicao_casta 100% Pinot Noir
composicao_fruta Não
amadurecimento 18 meses em barricas de carvalho (1/3 novas), onde se procede também a fermentação malolática.
temperatura_servico 16°C
premiacao_relevante
corpo Robusto
caracteristica_climatica Clima temperado continental, com moderado índice de pluviometria.
nome_comercial_vinho Domaine Antonin Guyon Gevrey-Chambertin La Justice 2014 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Bourgogne
Produtores Domaine Antonin Guyon
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Margas argilo-calcárias, com maior presença argilosa.
elaboracao Após o desengace, as uvas são enviadas às cubas de fermentação. A fermentação alcoólica é realizada em grandes cubas de madeira abertas (fermentação-maceração) durante 20 dias, com controle de temperatura e com periódicas ''pigeages''. Depois da fermentação, decantação e prensagem pneumática das cascas para extração do vinho de prensa. Envelhecimento em barricas de carvalho. Assemblage das barricas, filtração e engarrafamento.
caracteristicas_organolep Rubi intenso. Impactante com notas de frutas vermelhas maduras, alcaçuz , terra, tabaco e cedro. Grande equilíbrio entre a massa tânica, álcool e acidez. Boca com ótima polpa e intenso frutado.
País França
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Pinot Noir
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Gevrey-Chambertin (D.A.Guyon) 2014
nome_compacto Gevrey-Chambertin 2014
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Gevrey-Chambertin A.O.C.
diretrizes_enogastronomica Civet de lebre; Canard à L’orange (Pato ao molho de laranja); Galinha d’angola ao molho de cogumelos silvestres.
estimativa_guarda 12 anos
nome_comercial Gevrey-Chambertin (D.A.Guyon) 2014
detalhamento_regiao Bourgogne - Côtes de Nuits - Gevrey-Chambertin
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Domaine Antonin Guyon Gevrey-Chambertin La Justice 2014 (750ml)

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