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Despagne Éclat Rosé 2013 (750ml) - 00502613

SKU - 00502613
Origem da informação:
Produtor: Despagne
Classificação: Rosé
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Apaixonante coloração rosa tênue, com reflexos alaranjados. As impressões olfativas revelam morangos frescos, rosas e perfumado fundo de flor de laranjeira. Vigoroso ataque frutado em boca, deliciosa textura, num equilíbrio muito bem conseguido.
Sem Estoque

Corpo:

Acidez:

Madeira:

Região: Bordeaux - Naujan e Postiac

Composição de Castas: 100% Cabernet Sauvignon

Amadurecimento: Em tanques de inox com bâtonnages 2 vezes por semana.

Estimativa de Guarda: 3 anos

Temperatura de Serviço: 10-12°C

Características Climaticas: Clima temperado com forte influência atlântica.

Características do Solo: Argilo-calcários e argilo-limosos.

Elaboração: Viticultura de precisão visando respeitar o meio-ambiente (lutte raisonnée). Colheita manual e mecânica seletiva. Prensagem direta para extração de 70% do mosto, com posterior estabilização à frio. Fermentação em tanques de inox por 20-30 dias a 16°C. Manutenção dos vinhos nas cubas de inox até o engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Excelente vinho de aperitivo; Camarões à provençal; Cozinha de pescados gordos crus: Sashimi, carpaccio; Truta salmonada assada na brasa com ervas finas; Parmiciana di melanzane ("Lasanha de berinjelas" gratinada ao forno).

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Bordeaux Rosé A.O.C.

Informação Adicional

safra 2013
tipo_bebida Vinho
nome_comercial_vinho Despagne Éclat Rosé 2013 (750ml)
composicao_casta 100% Cabernet Sauvignon
composicao_fruta Não
amadurecimento Em tanques de inox com bâtonnages 2 vezes por semana.
Tipo Vinhos
Produtores Despagne
estado_evolucao Não
acidez Não
tanico Não
classif Rosé
Região Bordeaux - Naujan e Postiac
País França
madeira Não
corpo Não
caracteristica_solo Argilo-calcários e argilo-limosos.
nome Eclat Rose (Despagne) Calix 2013
nome_compacto Eclat Rose 2013
nome_comercial Não
aplicacao Não
grupo Bebidas Nacionais
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Cabernet Sauvignon
detalhamento_regiao Bordeaux - Naujan e Postiac, vinhedos plantados numa densidade de 5.000 plantas por hectare, com videiras 15 anos de idade média, manejo biológico.
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Viticultura de precisão visando respeitar o meio-ambiente (lutte raisonnée). Colheita manual e mecânica seletiva. Prensagem direta para extração de 70% do mosto, com posterior estabilização à frio. Fermentação em tanques de inox por 20-30 dias a 16°C. Manutenção dos vinhos nas cubas de inox até o engarrafamento.
descricao_site_completa N/A
caracteristica_climatica Clima temperado com forte influência atlântica.
caracteristicas_organolep Apaixonante coloração rosa tênue, com reflexos alaranjados. As impressões olfativas revelam morangos frescos, rosas e perfumado fundo de flor de laranjeira. Vigoroso ataque frutado em boca, deliciosa textura, num equilíbrio muito bem conseguido.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 3 anos
diretrizes_enogastronomica Excelente vinho de aperitivo; Camarões à provençal; Cozinha de pescados gordos crus: Sashimi, carpaccio; Truta salmonada assada na brasa com ervas finas; Parmiciana di melanzane ("Lasanha de berinjelas" gratinada ao forno).
classificacao_legal Bordeaux Rosé A.O.C.
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 10-12°C
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0Produtor N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Despagne Éclat Rosé 2013 (750ml)

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