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De Martino Old Bush Single Vineyard Limavida 2011 (750ml) - 00015411

SKU - 00015411
Origem da informação:
Produtor: De Martino
Classificação: Tinto
Uva: 90% Malbec, 5% Carménère, 4% Carignan e 1% Tannat.
País: Chile
Caracteristicas Organolépticas: Violáceo profundo. Os aromas são intensos e caminham de frutas negras maduras a couro, tinteiro, violeta e impressões balsâmicas. A incursão gustativa é marcada por uma estrutura tensa, cheia de força, muito fresca e sápida, com longuíssimo final.
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Detalhes

Old Bush Vines Limavida Single Vineyard (De Martino) 2011

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Maipo

Composição de Castas: 90% Malbec, 5% Carménère, 4% Carignan e 1% Tannat.

Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 12 anos +

Temperatura de Serviço: 18°C

Características Climaticas: Clima caloroso, com verão seco e quente com temperaturas moderadas pela proximidade das montanhas. Os vinhedos de 60 anos em pé franco, estão localizados em Cauquenes, uma faixa de terra transversal à Cordilheira da Costa.

Características do Solo: Solos graníticos do período Jurássico de baixa fertlidade.

Elaboração: As uvas amadureceram lentamente até serem colhidas em seu ponto ótimo de maturidade fenólica. Após o desengace e a prensagem as uvas foram vinificadas juntas buscando a expressão do terroir, com temperatura não excedendo os 28°C. O vinho foi então trasfegado às barricas de carvalho para o envelhecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Chuletas de javali na brasa com alho e alecrim; Lasanha de codorna trufada; Entrecôte em crosta de champignons; queijos duros curados.

Premiações mais Relevantes: ROBERT PARKER: 93 Pontos;
GUIA DESCORCHADOS 2014: 95 pontos;
JANCIS ROBINSON: 17 Pontos.

Classificação Legal:

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2011
composicao_casta 90% Malbec, 5% Carménère, 4% Carignan e 1% Tannat.
composicao_fruta Não
amadurecimento 14 meses em barricas de carvalho francês.
temperatura_servico 18°C
premiacao_relevante ROBERT PARKER: 93 Pontos; GUIA DESCORCHADOS 2014: 95 pontos; JANCIS ROBINSON: 17 Pontos.
corpo Robusto
caracteristica_climatica Clima caloroso, com verão seco e quente com temperaturas moderadas pela proximidade das montanhas. Os vinhedos de 60 anos em pé franco, estão localizados em Cauquenes, uma faixa de terra transversal à Cordilheira da Costa.
nome_comercial_vinho De Martino Old Bush Single Vineyard Limavida 2011 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Maipo
Produtores De Martino
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos graníticos do período Jurássico de baixa fertlidade.
elaboracao As uvas amadureceram lentamente até serem colhidas em seu ponto ótimo de maturidade fenólica. Após o desengace e a prensagem as uvas foram vinificadas juntas buscando a expressão do terroir, com temperatura não excedendo os 28°C. O vinho foi então trasfegado às barricas de carvalho para o envelhecimento.
caracteristicas_organolep Violáceo profundo. Os aromas são intensos e caminham de frutas negras maduras a couro, tinteiro, violeta e impressões balsâmicas. A incursão gustativa é marcada por uma estrutura tensa, cheia de força, muito fresca e sápida, com longuíssimo final.
País Chile
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Carignan (Cariñena ou Mazuelo), Carménère, Malbec, Tannat
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Old Bush Vines Limavida Single Vineyard (De Martino) 2011
nome_compacto Old Bush Single Limavida 2011
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Não
diretrizes_enogastronomica Chuletas de javali na brasa com alho e alecrim; Lasanha de codorna trufada; Entrecôte em crosta de champignons; queijos duros curados.
estimativa_guarda 12 anos +
nome_comercial Old Bush Vines Limavida Single Vineyard (De Martino) 2011
detalhamento_regiao Valle de Maule - 2,3 hectares de vinhedo único plantado em 1945.
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: De Martino Old Bush Single Vineyard Limavida 2011 (750ml)

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