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Joseph Vallet Splendid Blanc de Blancs Brut (750ml) - 002479

SKU - 002479
Origem da informação:
Produtor: Domaine Pierre Labet
Classificação: Espumante
Uva: Ugni Blanc, Clairette e Chardonnay.
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Coloração amarelo palha com laivos esverdeados. Brilhante. Intenso e duradouro desdobrar da espuma, bolhas minúsculas. Apresenta cítricos no nariz, mas também pera, flores e final mineral. Em boca é requintada com envolvente frescor, leve, pungência perfeita e final que remete a frutas frescas e flores.
Preço: R$98,50
99KM

Detalhes

Cuvee Splendid Blanc (F. Labet)

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Bourgogne - Côte de Beaune

Composição de Castas: Ugni Blanc, Clairette e Chardonnay.

Amadurecimento: 3 meses em adega após o engarrafamento.

Estimativa de Guarda: 5 anos

Temperatura de Serviço: 8°C

Características Climaticas: Clima mediterrâneo moderadamente quente, com influência moderadora dos Alpes da Provença. Período de amadurecimento das uvas bastante seco.

Características do Solo: Solos muito variados, com greda e calcário, ou granito, xisto e cascalhos aluviais.

Elaboração: Tomada da espuma em tanques de aço inox, 3 meses contato com as lias (Charmat longo). Resfriamento, ajuste do nível de açúcar (dosagem final total de 12g/l), centrifugação e filtração isobárica. Engarrafamento. Colocação da rolha e do arame de proteção ''muselet''.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Escargots aux herbes et à l'ail (Escargots ao alho e ervas aromáticas); Tempura de lagostins; Ostras frescas; Sushi e sashimi de peixe gordo.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Vin Mousseux de Qualité

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra NV
composicao_casta Ugni Blanc, Clairette e Chardonnay.
composicao_fruta Não
amadurecimento 3 meses em adega após o engarrafamento.
temperatura_servico 8°C
premiacao_relevante Não
corpo Leve
caracteristica_climatica Clima mediterrâneo moderadamente quente, com influência moderadora dos Alpes da Provença. Período de amadurecimento das uvas bastante seco.
nome_comercial_vinho Joseph Vallet Splendid Blanc de Blancs Brut (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
acidez Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber
estado_evolucao N/A
classif Espumante
Região Bourgogne - Côte de Beaune
Produtores Domaine Pierre Labet
Tipo Espumantes
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos muito variados, com greda e calcário, ou granito, xisto e cascalhos aluviais.
elaboracao Tomada da espuma em tanques de aço inox, 3 meses contato com as lias (Charmat longo). Resfriamento, ajuste do nível de açúcar (dosagem final total de 12g/l), centrifugação e filtração isobárica. Engarrafamento. Colocação da rolha e do arame de proteção ''muselet''.
caracteristicas_organolep Coloração amarelo palha com laivos esverdeados. Brilhante. Intenso e duradouro desdobrar da espuma, bolhas minúsculas. Apresenta cítricos no nariz, mas também pera, flores e final mineral. Em boca é requintada com envolvente frescor, leve, pungência perfeita e final que remete a frutas frescas e flores.
País França
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Chardonnay, Clairette, Trebbiano Toscano (Ugni Blanc)
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Cuvee Splendid Blanc (F. Labet)
nome_compacto Cuvee Splendid Blanc
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Vin Mousseux de Qualité
diretrizes_enogastronomica Escargots aux herbes et à l'ail (Escargots ao alho e ervas aromáticas); Tempura de lagostins; Ostras frescas; Sushi e sashimi de peixe gordo.
estimativa_guarda 5 anos
nome_comercial Cuvee Splendid Blanc (F. Labet)
detalhamento_regiao França, Provence
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Joseph Vallet Splendid Blanc de Blancs Brut (750ml)

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