Sem estoque

Produto fora de estoque, Informe seu email para saber quando entrar em estoque

E-mail

Pago de Cirsus Cuvée Especial Reserva 2011 (750ml) - 00080911

SKU - 00080911
Origem da informação:
Produtor: Pago de Cirsus
Classificação: Tinto
Uva: 40% Tempranillo, 30% Merlot e 30% Syrah
País: Espanha
Caracteristicas Organolépticas: Rubi intenso com reflexos violáceos. Camadas de fruta madura intercaladas com aromas balsâmicos, especiados e minerais se apresentam no olfato. Enorme potência na boca, com taninos cremosos e longo final tostado.
Sem Estoque

Detalhes

Cuvee Especial Reserva Navarra (Pago Cirsus) 2011

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Navarra

Composição de Castas: 40% Tempranillo, 30% Merlot e 30% Syrah

Amadurecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho francês das tanoarias Radoux (30%), Saury (30%), Demptos (20%) e Taransaud (20%) + 12 meses em garrafas.

Estimativa de Guarda: 8 anos +

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

Características Climaticas: Clima tipicamente continental. A Ribera Baja é a subzona mais quente e seca da Navarra no verão, e chega a atingir 40ºC de temperatura nesta época. As influências moderadoras do Atlântico e do Mediterrâneo são menores nesta área, e os invernos são rigorosos. As precipitações estão na ordem dos 300mm de chuva ao ano.

Características do Solo: Solos constituídos por sedimentos calcários terciários, que formam a base do subsolo, e presença de limo e manchas mais arenosas ou de argila ocre na cobertura.

Elaboração: Vindima manual. Desengace, esmagamento e maceração a frio por 4 dias a 8°C. Fermentação alcoólica com temperatura a 28°C em tonéis de carvalho com capacidade para 5.000 litros durante 7 dias. Maceração pós fermentativa por 20 dias. Malolática e amadurecimento em barricas. Envelhecimento mínimo de 12 meses antes da comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Arroz con cordero a la Navarra (arroz com cordeiro refogado e tomates maduros), Conejo a la Navarra (estufado em cazuela com ervas, vinho, batatas e tomates), ojo de bife malpassado con alface tipo cogollos braseado.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Navarra D.O.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2011
composicao_casta 40% Tempranillo, 30% Merlot e 30% Syrah
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em barricas novas de carvalho francês das tanoarias Radoux (30%), Saury (30%), Demptos (20%) e Taransaud (20%) + 12 meses em garrafas.
temperatura_servico 16-18°C.
premiacao_relevante Não
corpo Robusto
caracteristica_climatica Clima tipicamente continental. A Ribera Baja é a subzona mais quente e seca da Navarra no verão, e chega a atingir 40ºC de temperatura nesta época. As influências moderadoras do Atlântico e do Mediterrâneo são menores nesta área, e os invernos são rigorosos. As precipitações estão na ordem dos 300mm de chuva ao ano.
nome_comercial_vinho Pago de Cirsus Cuvée Especial Reserva 2011 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Navarra
Produtores Pago de Cirsus
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos constituídos por sedimentos calcários terciários, que formam a base do subsolo, e presença de limo e manchas mais arenosas ou de argila ocre na cobertura.
elaboracao Vindima manual. Desengace, esmagamento e maceração a frio por 4 dias a 8°C. Fermentação alcoólica com temperatura a 28°C em tonéis de carvalho com capacidade para 5.000 litros durante 7 dias. Maceração pós fermentativa por 20 dias. Malolática e amadurecimento em barricas. Envelhecimento mínimo de 12 meses antes da comercialização.
caracteristicas_organolep Rubi intenso com reflexos violáceos. Camadas de fruta madura intercaladas com aromas balsâmicos, especiados e minerais se apresentam no olfato. Enorme potência na boca, com taninos cremosos e longo final tostado.
País Espanha
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Merlot, Syrah, Shiraz, Tempranillo (Tinta Roriz ou Aragonez)
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Cuvee Especial Reserva Navarra (Pago Cirsus) 2011
nome_compacto Cuvee Especial Reserva Navarra 2011
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Navarra D.O.
diretrizes_enogastronomica Arroz con cordero a la Navarra (arroz com cordeiro refogado e tomates maduros), Conejo a la Navarra (estufado em cazuela com ervas, vinho, batatas e tomates), ojo de bife malpassado con alface tipo cogollos braseado.
estimativa_guarda 8 anos +
nome_comercial Cuvee Especial Reserva Navarra (Pago Cirsus) 2011
detalhamento_regiao Navarra - Subzona de Ribera Baja, vinhedos a 220m de altitude, orientados ao sul.
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

Avaliações

Queremos saber sua opinião

Produto: Pago de Cirsus Cuvée Especial Reserva 2011 (750ml)

Como você avalia este produto? *

Qualidade
0/5
Preço
0/5