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Colomé Torrontés 2018 (750ml) - 00003818

SKU - 00003818
Origem da informação:
Produtor: Colomé
Classificação: Branco
Uva: 100% Torrontés (40% das vinhas com mais de 90 anos em Angastaco)
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Cor palha com toques esverdeados brilhantes. Perfil intenso com o típico exotismo do varietal: lichia, casca de laranja, lavanda, gengibre e jasmim. Untuoso, destacado na mineralidade, textura apaixonante, longo e perfumado fim-de-boca.
Preço: R$99,40

Detalhes

Torrontes de Colome 2018

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Salta

Composição de Castas: 100% Torrontés (40% das vinhas com mais de 90 anos em Angastaco)

Amadurecimento: 3 meses em tanques de inox.

Estimativa de Guarda: 4 anos.

Temperatura de Serviço: 10ºC.

Características Climaticas: O clima é característico de alta montanha, perfeito para o cultivo biodinâmico, com pluviosidade ínfima de 50 a 120mm/ano, noites frias e dias quentes, estes normalmente entre 25 e 31ºC. O gradiente dia-noite pode chegar a 35ºC. A radiação UV é altíssima, com mais de 350 dias de sol no ano, o que favorece a concentração de cor, aromas e açúcares nas uvas.

Características do Solo: solos aluviais e coluviais pedregosos e arenosos.

Elaboração: Rendimento de 10 ton/ha; Irrigação por inundação; Colheita manual em fins de março; Fermentação a baixas temperaturas com leveduras Saccharomyces bayanus em tanques de aço inox; Permanência de 2 meses em garrafa. Engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Curry cremoso e delicado de frutos do mar com arroz jasmim; Ostras mornas com juliennes de legumes e laranja e sua redução cremosa com um toque de manteiga trufada; Cozinha japonesa quente e chinesa de pescados; Guacamole.

Premiações mais Relevantes: WINE SPECTATOR: 88 PONTOS; ROBERT PARKER: 90+ PONTOS; JANCIS ROBINSON: 17 PONTOS (SAFRA 2016).

Classificação Legal:

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2018
composicao_casta 100% Torrontés (40% das vinhas com mais de 90 anos em Angastaco)
composicao_fruta Não
amadurecimento 3 meses em tanques de inox.
temperatura_servico 10ºC.
premiacao_relevante WINE SPECTATOR: 88 PONTOS; ROBERT PARKER: 90+ PONTOS; JANCIS ROBINSON: 17 PONTOS (SAFRA 2016).
corpo De Corpo
caracteristica_climatica O clima é característico de alta montanha, perfeito para o cultivo biodinâmico, com pluviosidade ínfima de 50 a 120mm/ano, noites frias e dias quentes, estes normalmente entre 25 e 31ºC. O gradiente dia-noite pode chegar a 35ºC. A radiação UV é altíssima, com mais de 350 dias de sol no ano, o que favorece a concentração de cor, aromas e açúcares nas uvas.
nome_comercial_vinho Colomé Torrontés 2018 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
acidez Moderadamente Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber
estado_evolucao N/A
classif Branco
Região Salta
Produtores Colomé
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo solos aluviais e coluviais pedregosos e arenosos.
elaboracao Rendimento de 10 ton/ha; Irrigação por inundação; Colheita manual em fins de março; Fermentação a baixas temperaturas com leveduras Saccharomyces bayanus em tanques de aço inox; Permanência de 2 meses em garrafa. Engarrafamento.
caracteristicas_organolep Cor palha com toques esverdeados brilhantes. Perfil intenso com o típico exotismo do varietal: lichia, casca de laranja, lavanda, gengibre e jasmim. Untuoso, destacado na mineralidade, textura apaixonante, longo e perfumado fim-de-boca.
País Argentina
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Torrontés
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Torrontes de Colome (Colome) 2018
nome_compacto Torrontes de Colome 2018
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Não
diretrizes_enogastronomica Curry cremoso e delicado de frutos do mar com arroz jasmim; Ostras mornas com juliennes de legumes e laranja e sua redução cremosa com um toque de manteiga trufada; Cozinha japonesa quente e chinesa de pescados; Guacamole.
estimativa_guarda 4 anos.
nome_comercial Torrontes de Colome 2018
detalhamento_regiao Salta -Salta - Alto Valle Calchaquí - Vinhedo Finca La Brava localizado a 1.750 m.s.n.m.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Colomé Torrontés 2018 (750ml)

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