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Isole e Olena Chianti Classico 2014 (750ml) - 00234414

SKU - 00234414
Origem da informação:
Produtor: Isole e Olena
Classificação: Tinto
Uva: 80% Sangiovese, 15% Canaiolo, 5% Syrah.
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Rubi de média intensidade, brilhante. Uma flor! Inebriante nos aromas de violeta, ginjas e especiarias, num perfil de muita tipicidade e elegância. Suculento, revigorante frescor, com taninos ultra sedosos.
Sem Estoque

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Toscana - Chianti Classico

Composição de Castas: 80% Sangiovese, 15% Canaiolo, 5% Syrah.

Amadurecimento: 12 meses em botti de carvalho com capacidade para 2.700 e 4.000 litros.

Estimativa de Guarda: 8 anos

Temperatura de Serviço: 18°C.

Características Climaticas: Clima mediterrâneo moderado, vinhedos em colinas muito altas de Barberino Val d'Elsa, com importante gradiente térmico dia-noite.

Características do Solo: Solos de marga calcária.

Elaboração: Colheita manual. Fermentação em inox com temperatura controlada e duas remontagens diárias. Maceração por 12 dias. Após a malolática o vinho é submetido ao amadurecimento em carvalho.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Pappardelle sul papero, massa larga com ovos ao ragù de pato; arista di maiale (lombo de porco com osso, assado com alho e alecrim); trippa alla fiorentina (refogada com um soffritto de alho e vegetais, tomate, peperoncino, finalizada com parmesão), salames, presunto cru, embutidos em geral.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Chianti Classico D.O.C.G.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2014
composicao_casta 80% Sangiovese, 15% Canaiolo, 5% Syrah.
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em botti de carvalho com capacidade para 2.700 e 4.000 litros.
temperatura_servico 18°C.
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Clima mediterrâneo moderado, vinhedos em colinas muito altas de Barberino Val d'Elsa, com importante gradiente térmico dia-noite.
nome_comercial_vinho Isole e Olena Chianti Classico 2014 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Toscana - Chianti Classico
Produtores Isole e Olena
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos de marga calcária.
elaboracao Colheita manual. Fermentação em inox com temperatura controlada e duas remontagens diárias. Maceração por 12 dias. Após a malolática o vinho é submetido ao amadurecimento em carvalho.
caracteristicas_organolep Rubi de média intensidade, brilhante. Uma flor! Inebriante nos aromas de violeta, ginjas e especiarias, num perfil de muita tipicidade e elegância. Suculento, revigorante frescor, com taninos ultra sedosos.
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Canaiolo, Sangiovese, Syrah, Shiraz
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Chianti Classico (Isole e Olena) 2014
nome_compacto Chianti Classico 2014
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Chianti Classico D.O.C.G.
diretrizes_enogastronomica Pappardelle sul papero, massa larga com ovos ao ragù de pato; arista di maiale (lombo de porco com osso, assado com alho e alecrim); trippa alla fiorentina (refogada com um soffritto de alho e vegetais, tomate, peperoncino, finalizada com parmesão), salames, presunto cru, embutidos em geral.
estimativa_guarda 8 anos
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Toscana - Chianti Classico - Barberino Val d'Elsa. 55 ha de vinhedos plantados a 400 m.s.n.m. voltados para o sudoeste.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Isole e Olena Chianti Classico 2014 (750ml)

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