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Château La Croix Saint Georges 2008 (750ml) - 00212108

SKU - 00212108
Origem da informação:
Produtor: Château La Croix Saint Georges
Classificação: Tinto
Uva: 92% Merlot e 8% Cabernet Franc
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Rubi concentrado com halo violáceo. Generoso no nariz com fruta negra compotada, grafite, alcaçuz, e madeira tostada. Opulento ataque gustativo, taninos doces, contundente frescor. Interminável final de prova.
Sem Estoque

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Bordeaux - Pomerol

Composição de Castas: 92% Merlot e 8% Cabernet Franc

Amadurecimento: 18 meses em barricas novas de carvalho francês de diversas tanoarias (Demptos, Darnajou, Taransaud, Reymond) com tostadura média.

Estimativa de Guarda: 15 anos +

Temperatura de Serviço: 18°C. Decantação recomendada.

Características Climaticas: Clima temperado, com forte influência marítima do Atlântico. Com moderado índice pluviométrico.

Características do Solo: Solo de cobertura de graves (cascalhos), com notável proporção de argila rica em ferro, que confere potência e generosidade a este Pomerol.

Elaboração: Viticultura segundo os métodos tradicionais da lutte raisonée. A colheita é feita totalmente a mão em pequenas caixas, com seleção acurada dos grãos na cantina, desengace e suave prensagem. Baixos rendimentos. Início da fermentação em grandes tonéis Taransaud de 70hl, sem inoculação de leveduras, com suaves "pigeages". Remontagens até 2/3 do término da fermentação alcoólica, com tempo total de "cuvaison" de 5 semanas e meia. O vinho é então trasfegado para barricas novas de carvalho francês, onde ocorre a malolática e o amadurecimento, com 50% das barricas tradicionais e 50% do tipo "cigare" (que permitem um maior contato das lias com o vinho) com suaves bâtonnages. O vinho não é clarificado nem filtrado. Engarrafado por gravidade.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Magret de canard Royal (Peito de pato grelhado recheado com cogumelos frescos salteados, foie gras e trufas negras); Civet de javali com purê de amêndoas; Tournedos Rossini.

Premiações mais Relevantes: JANCIS ROBINSON: 16,5 em 20
PARKER: 91 Pontos
WINE SPECTATOR: 88-91 Pontos

Classificação Legal: Pomerol A.O.C.

Informação Adicional

0Produtor N/A
safra 2008
tipo_bebida Vinho
composicao_casta 92% Merlot e 8% Cabernet Franc
composicao_fruta Não
amadurecimento 18 meses em barricas novas de carvalho francês de diversas tanoarias (Demptos, Darnajou, Taransaud, Reymond) com tostadura média.
Região Bordeaux - Pomerol
nome_comercial_vinho Château La Croix Saint Georges 2008 (750ml)
estado_evolucao Guardar
tanico Tânico
corpo Robusto
descricao_site_completa N/A
acidez Moderadamente Fresco
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
classif Tinto
caracteristica_solo Solo de cobertura de graves (cascalhos), com notável proporção de argila rica em ferro, que confere potência e generosidade a este Pomerol.
nome Ch. La Croix Saint Georges 2008
nome_compacto Ch. La Croix Saint Georges 2008
nome_comercial Não
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Cabernet Franc, Merlot
detalhamento_regiao Bordeaux - Pomerol, vinhedo de 4,5 hectares situado na melhor parte do plateau de Pomerol, entre o Château Le Pin e o Vieux Château Certan. Com vinhas
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Viticultura segundo os métodos tradicionais da lutte raisonée. A colheita é feita totalmente a mão em pequenas caixas, com seleção acurada dos grãos na cantina, desengace e suave prensagem. Baixos rendimentos. Início da fermentação em grandes tonéis Taransaud de 70hl, sem inoculação de leveduras, com suaves "pigeages". Remontagens até 2/3 do término da fermentação alcoólica, com tempo total de "cuvaison" de 5 semanas e meia. O vinho é então trasfegado para barricas novas de carvalho francês, onde ocorre a malolática e o amadurecimento, com 50% das barricas tradicionais e 50% do tipo "cigare" (que permitem um maior contato das lias com o vinho) com suaves bâtonnages. O vinho não é clarificado nem filtrado. Engarrafado por gravidade.
País França
caracteristica_climatica Clima temperado, com forte influência marítima do Atlântico. Com moderado índice pluviométrico.
caracteristicas_organolep Rubi concentrado com halo violáceo. Generoso no nariz com fruta negra compotada, grafite, alcaçuz, e madeira tostada. Opulento ataque gustativo, taninos doces, contundente frescor. Interminável final de prova.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 15 anos +
diretrizes_enogastronomica Magret de canard Royal (Peito de pato grelhado recheado com cogumelos frescos salteados, foie gras e trufas negras); Civet de javali com purê de amêndoas; Tournedos Rossini.
classificacao_legal Pomerol A.O.C.
premiacao_relevante JANCIS ROBINSON: 16,5 em 20 PARKER: 91 Pontos WINE SPECTATOR: 88-91 Pontos
temperatura_servico 18°C. Decantação recomendada.
Tipo Vinhos
Produtores Château La Croix Saint Georges
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Château La Croix Saint Georges 2008 (750ml)

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