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Château de Tracy Pouilly-Fumé 2016 (750ml) - 00079916

SKU - 00079916
Origem da informação:
Produtor: Château de Tracy
Classificação: Branco
Uva: 100% Sauvignon Blanc (vinhas 28 anos de idade média)
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Palha com reflexos esverdeados. Nariz que apresenta cítricos maduros, cassis, também aspargos e pimenta verde. Na boca, apresenta bela matéria, vivo, com longo fim-de-boca.
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Detalhes

Pouilly-Fume (De Tracy) 2016

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Loire - Pouilly-Fumé

Composição de Castas: 100% Sauvignon Blanc (vinhas 28 anos de idade média)

Amadurecimento: 8 meses sobre as lias finas no inox, com periódicas bâtonnages.

Estimativa de Guarda: 10 anos

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: Temperado continental, numa das latitudes mais setentrionais da França.

Características do Solo: Solos predominantemente de calcário kimmeridiano e sílex. Vinhedos com exposição sudoeste.

Elaboração: As uvas são provenientes de videiras com média de 28 anos de idade conduzidas sobre a filosofia da ''lutte raisonée'', prezando pelo tratamento orgânico nas vinhas e com o mínimo de intervenção química. O rendimento foi de 31hl/ha. Prensagem pneumática, com rápida maceração pelicular. Vinificação por parcelas em temperaturas controladas. Amadurecimento sobre as lias finas, com posterior colagem e filtração grosseira.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Lagosta grelhada servida com um fio de azeite aromatizado de limão. Salmão grelhado servido ao creme de azedinha. Queijo de cabra Chavignol.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Pouilly-Fumé A.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2016
composicao_casta 100% Sauvignon Blanc (vinhas 28 anos de idade média)
composicao_fruta Não
amadurecimento 8 meses sobre as lias finas no inox, com periódicas bâtonnages.
temperatura_servico 10°C
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Temperado continental, numa das latitudes mais setentrionais da França.
nome_comercial_vinho Château de Tracy Pouilly-Fumé 2016 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
acidez Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Branco
Região Loire - Pouilly-Fumé
Produtores Château de Tracy
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos predominantemente de calcário kimmeridiano e sílex. Vinhedos com exposição sudoeste.
elaboracao As uvas são provenientes de videiras com média de 28 anos de idade conduzidas sobre a filosofia da ''lutte raisonée'', prezando pelo tratamento orgânico nas vinhas e com o mínimo de intervenção química. O rendimento foi de 31hl/ha. Prensagem pneumática, com rápida maceração pelicular. Vinificação por parcelas em temperaturas controladas. Amadurecimento sobre as lias finas, com posterior colagem e filtração grosseira.
caracteristicas_organolep Palha com reflexos esverdeados. Nariz que apresenta cítricos maduros, cassis, também aspargos e pimenta verde. Na boca, apresenta bela matéria, vivo, com longo fim-de-boca.
País França
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Sauvignon Blanc
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Pouilly-Fume (De Tracy) 2016
nome_compacto Pouilly-Fume 2016
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Pouilly-Fumé A.O.C.
diretrizes_enogastronomica Lagosta grelhada servida com um fio de azeite aromatizado de limão. Salmão grelhado servido ao creme de azedinha. Queijo de cabra Chavignol.
estimativa_guarda 10 anos
nome_comercial Pouilly-Fume (De Tracy) 2016
detalhamento_regiao Loire - 32 hectares de vinhedos nas encostas de Tracy e Vilmoy.
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Château de Tracy Pouilly-Fumé 2016 (750ml)

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