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Familia Schroeder Saurus Chardonnay 2017 (750ml) - 00121717

SKU - 00121717
Origem da informação:
Produtor: Familia Schroeder
Classificação: Branco
Uva: 100% Chardonnay
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Coloração palha esverdeada. No nariz, os aromas cítricos combinam-se aos frutos tropicais (abacaxi, papaya) e impressão floral. Equilibrado, de boa acidez.
Preço: R$95,20
96KM

Detalhes

Chardonnay Saurus (Schroeder) 2017

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Neuquén

Composição de Castas: 100% Chardonnay

Amadurecimento: Em tanques de aço inox com bâtonnages a cada 15 dias até o engarrafamento.

Estimativa de Guarda: 4 anos

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: O Vale de San Patricio del Chanãr, a uma altitude de 350m, caracteriza-se por dias ensolarados, com alta luminosidade e constantes ventos que sopram da Cordilheira dos Andes, garantindo um perfeito estado sanitário nas uvas, com grande concentração de cor e aromas. A região está localizada a 39° de latitude Sul, com baixíssimo índice anual de pluviometria (160mm). Toda a irrigação é realizada por gotejamento.

Características do Solo: Solos pedregosos, de origem aluvial e com baixa presença de matéria orgânica.

Elaboração: Colheita manual das uvas em caixas de 18kgs realizada em Fevereiro. Rendimento de 10.000 kg /ha. Logo as uvas foram encaminhadas a câmaras frias onde permaneceram por 12 horas. Seleção em mesa vibratória. Após uma cuidadosa maceração a frio de 6 horas, a prensagem ocorreu sobre proteção de neve carbônica. Fermentação alcoólica ocorreu em tanques de inox com inoculação de leveduras e enzimas selecionadas. A malolática foi induzida para 50% do corte. Permanência nos tanques sobre as lias até o engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Casquinha de siri gratinada; Massas em preparações cremosas; Camarão salteado com ervas e enriquecido com um toque de creme.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2017
composicao_casta 100% Chardonnay
composicao_fruta Não
amadurecimento Em tanques de aço inox com bâtonnages a cada 15 dias até o engarrafamento.
temperatura_servico 10°C
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica O Vale de San Patricio del Chanãr, a uma altitude de 350m, caracteriza-se por dias ensolarados, com alta luminosidade e constantes ventos que sopram da Cordilheira dos Andes, garantindo um perfeito estado sanitário nas uvas, com grande concentração de cor e aromas. A região está localizada a 39° de latitude Sul, com baixíssimo índice anual de pluviometria (160mm). Toda a irrigação é realizada por gotejamento.
nome_comercial_vinho Familia Schroeder Saurus Chardonnay 2017 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
acidez Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber
estado_evolucao N/A
classif Branco
Região Neuquén
Produtores Familia Schroeder
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos pedregosos, de origem aluvial e com baixa presença de matéria orgânica.
elaboracao Colheita manual das uvas em caixas de 18kgs realizada em Fevereiro. Rendimento de 10.000 kg /ha. Logo as uvas foram encaminhadas a câmaras frias onde permaneceram por 12 horas. Seleção em mesa vibratória. Após uma cuidadosa maceração a frio de 6 horas, a prensagem ocorreu sobre proteção de neve carbônica. Fermentação alcoólica ocorreu em tanques de inox com inoculação de leveduras e enzimas selecionadas. A malolática foi induzida para 50% do corte. Permanência nos tanques sobre as lias até o engarrafamento.
caracteristicas_organolep Coloração palha esverdeada. No nariz, os aromas cítricos combinam-se aos frutos tropicais (abacaxi, papaya) e impressão floral. Equilibrado, de boa acidez.
País Argentina
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Chardonnay
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Chardonnay Saurus (Schroeder) 2017
nome_compacto Chardonnay Saurus 2017
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Não
diretrizes_enogastronomica Casquinha de siri gratinada; Massas em preparações cremosas; Camarão salteado com ervas e enriquecido com um toque de creme.
estimativa_guarda 4 anos
nome_comercial Chardonnay Saurus (Schroeder) 2017
detalhamento_regiao Neuquén - Vale de San Patricio del Chañar
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Familia Schroeder Saurus Chardonnay 2017 (750ml)

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