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Las Moras Chardonnay 2018 (750ml) - 00187018
Origem da informação:
Classificação: Branco
Uva: 100% Chardonnay (Vinhas plantadas em 2001)
País: Argentina
Detalhes
Corpo: De Corpo
Tânicos: Sem Tânico
Acidez: Fresco
Madeira: Sem Madeira
Região: San Juan
Composição de Castas: 100% Chardonnay (Vinhas plantadas em 2001)
Amadurecimento: 4 meses em cubas de aço inox.
Estimativa de Guarda: 3 anos
Temperatura de Serviço: 10°C
Características Climaticas: Clima de padrão desértico, com índice pluviométrico anual de 160mm. As chuvas são escassas, mas quando ocorrem no verão são torrenciais. O nível de insolação é altíssimo com mais de 300 dias de intensa radiação solar ao ano. A temperatura máxima no verão chega facilmente aos 42°C (umidade de 30%) e durante as noites gira em torno de 16-18°C. Excelente condições naturais para cultivo orgânico. A irrigação é realizada com água de degelo Andino.
Características do Solo: Solos de baixa fertilidade, de origens aluviais de média profundidade e argilo-limosos. A capa superficial é rica em pedras roladas.
Elaboração: Vindima manual; Seleção de cachos; Desengace total e esmagamento; Maceração pelicular a 10°C por 10 horas; Prensagem pneumática; Fermentação tradicional com inoculação de leveduras selecionadas; Estabilização tartárica, filtração e engarrafamento.
Fechamento com Tampa de Rosca: S
Diretrizes Enogastronômicas: Salmão grelhado sobre purê de mandioquinha; Linguine envolvido em bisque de camarões; Tortinha folhada com recheio de frango e sálvia; Ótimo parceiro para um brie cremoso
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal:
Ficha Técnica
Informação Adicional
| tipo_bebida | Vinho |
|---|---|
| safra | 2018 |
| composicao_casta | 100% Chardonnay (Vinhas plantadas em 2001) |
| composicao_fruta | Não |
| amadurecimento | 4 meses em cubas de aço inox. |
| temperatura_servico | 10°C |
| premiacao_relevante | Não |
| corpo | De Corpo |
| caracteristica_climatica | Clima de padrão desértico, com índice pluviométrico anual de 160mm. As chuvas são escassas, mas quando ocorrem no verão são torrenciais. O nível de insolação é altíssimo com mais de 300 dias de intensa radiação solar ao ano. A temperatura máxima no verão chega facilmente aos 42°C (umidade de 30%) e durante as noites gira em torno de 16-18°C. Excelente condições naturais para cultivo orgânico. A irrigação é realizada com água de degelo Andino. |
| nome_comercial_vinho | Las Moras Chardonnay 2018 (750ml) |
| 0Produtor | N/A |
| descricao_site | Não |
| madeira | Sem Madeira |
| acidez | Fresco |
| tanico | Sem Tânico |
| estado_evolucao | Beber |
| estado_evolucao | N/A |
| classif | Branco |
| Região | San Juan |
| Produtores | Finca Las Moras |
| Tipo | Vinhos |
| descricao_site_completa | Não |
| caracteristica_solo | Solos de baixa fertilidade, de origens aluviais de média profundidade e argilo-limosos. A capa superficial é rica em pedras roladas. |
| elaboracao | Vindima manual; Seleção de cachos; Desengace total e esmagamento; Maceração pelicular a 10°C por 10 horas; Prensagem pneumática; Fermentação tradicional com inoculação de leveduras selecionadas; Estabilização tartárica, filtração e engarrafamento. |
| caracteristicas_organolep | Coloração palha com nuanças esverdeadas. O aroma íntegro revela maças e abacaxi maduro sob leve toque de mel. Une cremosidade e mineralidade em boca, num contexto convincente e sedutor. |
| País | Argentina |
| harmonizacao_charuto | Não |
| fruta | Não |
| uva | Chardonnay |
| grupo | Bebidas Importadas |
| aplicacao | Não |
| nome | Chardonnay (Las Moras) 2018 |
| nome_compacto | Chardonnay 2018 |
| fechamento_tampa_rosca | S |
| classificacao_legal | Não |
| diretrizes_enogastronomica | Salmão grelhado sobre purê de mandioquinha; Linguine envolvido em bisque de camarões; Tortinha folhada com recheio de frango e sálvia; Ótimo parceiro para um brie cremoso |
| estimativa_guarda | 3 anos |
| nome_comercial | Chardonnay (Las Moras) 2018 |
| detalhamento_regiao | San Juan - Vale de Tulum, Finca Las Moras - Vinhedos plantados em 2001 localizados a 650 metros de altitude. |
| Sobre o produtor | N/A |
| Leve / Intenso | Não |
| Seco / Doce | Não |
| Macio / Ácido | Não |
| Suave / Tânico | Não |