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Las Moras Barrel Select Chardonnay 2016 (750ml) - 00245816

SKU - 00245816
Origem da informação:
Produtor: Finca Las Moras
Classificação: Branco
Uva: 100% Chardonnay
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Cor amarelo limão. Aromas de frutas cítricas e tropicais (maçã, abacaxi), mel e baunilha. Médio corpo, perfeito equilíbrio entre fruta e madeira. Boa persistência!

De De: R$80,70

Special Price Por: R$68,60

69KM

Detalhes

Chardonnay Barrel Select (Las Moras) 2016

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: San Juan

Composição de Castas: 100% Chardonnay

Amadurecimento: 9 meses em barricas francesas e americanas usadas sobre as lias.

Estimativa de Guarda: 6 anos

Temperatura de Serviço: 10-12°C.

Características Climaticas: Clima de padrão desértico; Pluviometria anual: 260mm; Alto índice anual de insolação: > 300 dias; Alta amplitude térmica diária.

Características do Solo: Em Pedernal os solos têm textura grosseira, argilo-limosos, ricos em graves com excelente drenagem.

Elaboração: Colheita manual; Desengace total e esmagamento; Maceração pré-fermentativa a 10°C por 5 horas. Resfriamento do mosto a 5°C seguido de clarificação. Adição de leveduras selecionadas; Fermentação a 15°C por 21 dias (50% em barricas); Clarificação, estabilização, filtração, estágio em barricas e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Saltimboca de frango; Peixe branco em crosta de tomate seco; Tagliolini com camarões e cogumelos Paris salteados.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2016
composicao_casta 100% Chardonnay
composicao_fruta Não
amadurecimento 9 meses em barricas francesas e americanas usadas sobre as lias.
temperatura_servico 10-12°C.
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Clima de padrão desértico; Pluviometria anual: 260mm; Alto índice anual de insolação: > 300 dias; Alta amplitude térmica diária.
nome_comercial_vinho Las Moras Barrel Select Chardonnay 2016 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Branco
Região San Juan
Produtores Finca Las Moras
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Em Pedernal os solos têm textura grosseira, argilo-limosos, ricos em graves com excelente drenagem.
elaboracao Colheita manual; Desengace total e esmagamento; Maceração pré-fermentativa a 10°C por 5 horas. Resfriamento do mosto a 5°C seguido de clarificação. Adição de leveduras selecionadas; Fermentação a 15°C por 21 dias (50% em barricas); Clarificação, estabilização, filtração, estágio em barricas e engarrafamento.
caracteristicas_organolep Cor amarelo limão. Aromas de frutas cítricas e tropicais (maçã, abacaxi), mel e baunilha. Médio corpo, perfeito equilíbrio entre fruta e madeira. Boa persistência!
País Argentina
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Chardonnay
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Chardonnay Barrel Select (Las Moras) 2016
nome_compacto Chardonnay Barrel Select 2016
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Não
diretrizes_enogastronomica Saltimboca de frango; Peixe branco em crosta de tomate seco; Tagliolini com camarões e cogumelos Paris salteados.
estimativa_guarda 6 anos
nome_comercial Chardonnay Barrel Select (Las Moras) 2016
detalhamento_regiao San Juan - Vale de Pedernal (1350 m.s.n.m.).
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Las Moras Barrel Select Chardonnay 2016 (750ml)

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