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Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Beauroy Vieilles Vignes 2016 (750ml) - 00176016

SKU - 00176016
Origem da informação:
Produtor: Alain Geoffroy
Classificação: Branco
Uva: 100% Chardonnay
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Coloração dourada, cristalina e luminosa. A pureza da fruta cítrica vem seguida de frutas secas, baunilha e leves impressões de alcaçuz. A boca revela densidade, sapidez e proporção, com finas notas da barrica no sustento da fruta, num final fino e instigante.
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Detalhes

Chablis 1er Cru Beauroy Vieilles Vignes (Alain Geoffroy) 2016

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Chablis

Composição de Castas: 100% Chardonnay

Amadurecimento: 6 meses em barricas novas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 12 anos +

Temperatura de Serviço: 12°C.

Características Climaticas: Continental sem influências marítimas, com invernos longos e rigorosos, verões calorosos. Geadas de primavera são o maior risco. Latitude de 47° N.

Características do Solo: Marga argilo-calcária do período kimméridgien (do alto Jurássico) com fósseis de ostras, poroso, permite um grande aprofundamento das raízes e uma cessão gradual de água às mesmas.

Elaboração: Vinhedos com exposição sul, manejados para baixos rendimentos. Fermentação tradicional em barris antigos de carvalho francês com controle de temperatura. Após a malolática o vinho é trasfegado para amadurecimento em barricas novas. Clarificação e filtração antes do engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Coquilles Saint-Jacques com nage de alho-porró; Ostras gratinadas sauce mornay (béchamel enriquecida com gemas, emmenthal e suco de limão), Lagosta grelhada na casca com manteiga de estragão; Supremo de frango ao creme de cogumelos morilles e cerefólio.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Chablis Premier Cru A.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2016
composicao_casta 100% Chardonnay
composicao_fruta Não
amadurecimento 6 meses em barricas novas de carvalho francês.
temperatura_servico 12°C.
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Continental sem influências marítimas, com invernos longos e rigorosos, verões calorosos. Geadas de primavera são o maior risco. Latitude de 47° N.
nome_comercial_vinho Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Beauroy Vieilles Vignes 2016 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site Não
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Branco
Região Chablis
Produtores Alain Geoffroy
Tipo Vinhos
descricao_site_completa Não
caracteristica_solo Marga argilo-calcária do período kimméridgien (do alto Jurássico) com fósseis de ostras, poroso, permite um grande aprofundamento das raízes e uma cessão gradual de água às mesmas.
elaboracao Vinhedos com exposição sul, manejados para baixos rendimentos. Fermentação tradicional em barris antigos de carvalho francês com controle de temperatura. Após a malolática o vinho é trasfegado para amadurecimento em barricas novas. Clarificação e filtração antes do engarrafamento.
caracteristicas_organolep Coloração dourada, cristalina e luminosa. A pureza da fruta cítrica vem seguida de frutas secas, baunilha e leves impressões de alcaçuz. A boca revela densidade, sapidez e proporção, com finas notas da barrica no sustento da fruta, num final fino e instigante.
País França
harmonizacao_charuto Não
fruta Não
uva Chardonnay
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Chablis 1er Cru Beauroy Vieilles Vignes (Alain Geoffroy) 2016
nome_compacto Chablis 1er Cru B. V. Vignes 2016
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Chablis Premier Cru A.O.C.
diretrizes_enogastronomica Coquilles Saint-Jacques com nage de alho-porró; Ostras gratinadas sauce mornay (béchamel enriquecida com gemas, emmenthal e suco de limão), Lagosta grelhada na casca com manteiga de estragão; Supremo de frango ao creme de cogumelos morilles e cerefólio.
estimativa_guarda 12 anos +
nome_comercial Chablis 1er Cru Beauroy Vieilles Vignes (Alain Geoffroy) 2016
detalhamento_regiao Bourgogne - Yonne - Chablis, vinhedos entre 45-55 anos, 10 hectares entre os 50 hectares totais do premier cru (Geoffroy é o maior proprietário em Bea
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso Não
Seco / Doce Não
Macio / Ácido Não
Suave / Tânico Não

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Produto: Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Beauroy Vieilles Vignes 2016 (750ml)

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