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Château Les Justices 2008 (750ml) - 00182908

SKU - 00182908
Origem da informação:
Produtor: Château Les Justices
Classificação: Branco Doce
Uva: 88% Sémillon, 8% Sauvignon Blanc e 4% Muscadelle
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Coloração dourada cristalina e viscosa. Voluptuoso olfato de laranjas confitadas, brioche, especiarias e própolis. Rico e consistente, sem perder a tensão que lhe dá suporte para um equilíbrio incrível. Inesquecível final.
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Detalhes

Ch. Les Justices (Gonet-Medeville) 2008

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Bordeaux - Sauternes

Composição de Castas: 88% Sémillon, 8% Sauvignon Blanc e 4% Muscadelle

Amadurecimento: 18 meses em tanques inertes de cimento.

Estimativa de Guarda: 15 anos

Temperatura de Serviço: 12°C

Características Climaticas: O clima da região é do tipo temperado atlântico. A localização junto ao Garonne cria um mesoclima que favorece o aparecimento de névoas matinais no outono, dissipando com o aquecimento do sol na parte da tarde. Essas condições permitem o desenvolvimento da Botrytis cinerea em sua forma nobre, "pourriture noble".

Características do Solo: Solos argilo-arenosos com presença de graves na superfície. Subsolo argilo-calcário alicerçado em base rochosa.

Elaboração: As uvas são colhidas do final de Setembro ao final de Outubro, onde temos de 3-8 semanas para as "tries", seleção em várias passagens nos vinhedos para o recolhimento somente de uvas afetadas pela Botrytis. Rendimento de 18-20 hl/ha. Suave prensagem pneumática, com imediata colocação nas cubas para o início da fermentação que é conduzida a 17°C por 1-3 meses. Clarificação por decantação natural dos sólidos. Suave filtração. Permanência nos tanques até o engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Suflê de bananas com amêndoas e especiarias doces; Mil-folhas tradicional; Platô de queijos azuis; Vinho de meditação.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Sauternes A.O.C.

Informação Adicional

safra 2008
tipo_bebida Vinho
nome_comercial_vinho Château Les Justices 2008 (750ml)
composicao_casta 88% Sémillon, 8% Sauvignon Blanc e 4% Muscadelle
composicao_fruta Não
amadurecimento 18 meses em tanques inertes de cimento.
Tipo Vinhos
Produtores Château Les Justices
estado_evolucao Beber ou Guardar
acidez Moderadamente Fresco
tanico Sem Tânico
classif Branco Doce
Região Bordeaux - Sauternes
País França
madeira Sem Madeira
corpo Robusto
caracteristica_solo Solos argilo-arenosos com presença de graves na superfície. Subsolo argilo-calcário alicerçado em base rochosa.
nome Ch. Les Justices (Gonet-Medeville) 2008
nome_compacto Ch. Les Justices 2008
nome_comercial Ch. Les Justices (Gonet-Medeville) 2008
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon
detalhamento_regiao Bordeaux - Preignac - 8,5 hectares de vinhedos manejados no conceito lutte raisonnée.
harmonizacao_charuto Não
elaboracao As uvas são colhidas do final de Setembro ao final de Outubro, onde temos de 3-8 semanas para as "tries", seleção em várias passagens nos vinhedos para o recolhimento somente de uvas afetadas pela Botrytis. Rendimento de 18-20 hl/ha. Suave prensagem pneumática, com imediata colocação nas cubas para o início da fermentação que é conduzida a 17°C por 1-3 meses. Clarificação por decantação natural dos sólidos. Suave filtração. Permanência nos tanques até o engarrafamento.
descricao_site_completa N/A
caracteristica_climatica O clima da região é do tipo temperado atlântico. A localização junto ao Garonne cria um mesoclima que favorece o aparecimento de névoas matinais no outono, dissipando com o aquecimento do sol na parte da tarde. Essas condições permitem o desenvolvimento da Botrytis cinerea em sua forma nobre, "pourriture noble".
caracteristicas_organolep Coloração dourada cristalina e viscosa. Voluptuoso olfato de laranjas confitadas, brioche, especiarias e própolis. Rico e consistente, sem perder a tensão que lhe dá suporte para um equilíbrio incrível. Inesquecível final.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 15 anos
diretrizes_enogastronomica Suflê de bananas com amêndoas e especiarias doces; Mil-folhas tradicional; Platô de queijos azuis; Vinho de meditação.
classificacao_legal Sauternes A.O.C.
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 12°C
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0Produtor N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Château Les Justices 2008 (750ml)

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