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De Martino Carménère Single Vineyard Alto de Piedras 2015 (750ml) - 00011015

SKU - 00011015
Origem da informação:
Produtor: De Martino
Classificação: Tinto
Uva: 100% Carmenère (Vinhas plantadas em 1992)
País: Chile
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi concentrada, tons violáceos brilhantes. O frescor da fruta vermelha e negra salta neste tinto, com tabaco, especiarias e menta. Na boca está delicioso, com positiva firmeza, suculento e mineral.
Preço: R$275,40
276KM

Detalhes

Carmenere Single Vineyards (De Martino) 2015

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Maipo

Composição de Castas: 100% Carmenère (Vinhas plantadas em 1992)

Amadurecimento: 24 meses em foudres de carvalho austríaco de 5.000 litros.

Estimativa de Guarda: 10 anos +

Temperatura de Serviço: 18°C. Decantação recomendada.

Características Climaticas: Clima temperado, com uma temperatura média de 25°C; Pluviometria média anual: 330mm; Altitude: 550 m.s.n.m;

Características do Solo: Caracterizado por uma mescla de areia, argila e pedras de diversos tamanhos em inclinação aluvial de 10.000 anos de idade.

Elaboração: Vindima manual. Desengace, prensagem e maceração a frio (8°C) durante alguns dias. Fermentação alcoólica natural (leveduras indígenas) a 26-28°C. Longo amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Carnes de caça em lenta cocção, ossobuco estufado com ervas e especiarias, pappardelle ao ragù de marreco e cogumelos silvestres, seleção de queijos duros curados.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Isla de Maipo D.O.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2015
composicao_casta 100% Carmenère (Vinhas plantadas em 1992)
composicao_fruta Não
amadurecimento 24 meses em foudres de carvalho austríaco de 5.000 litros.
temperatura_servico 18°C. Decantação recomendada.
premiacao_relevante Não
corpo Robusto
caracteristica_climatica Clima temperado, com uma temperatura média de 25°C; Pluviometria média anual: 330mm; Altitude: 550 m.s.n.m;
nome_comercial_vinho De Martino Carménère Single Vineyard Alto de Piedras 2015 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Maipo
Produtores De Martino
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Caracterizado por uma mescla de areia, argila e pedras de diversos tamanhos em inclinação aluvial de 10.000 anos de idade.
elaboracao Vindima manual. Desengace, prensagem e maceração a frio (8°C) durante alguns dias. Fermentação alcoólica natural (leveduras indígenas) a 26-28°C. Longo amadurecimento.
caracteristicas_organolep Cor rubi concentrada, tons violáceos brilhantes. O frescor da fruta vermelha e negra salta neste tinto, com tabaco, especiarias e menta. Na boca está delicioso, com positiva firmeza, suculento e mineral.
País Chile
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Carménère
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Carmenere Single Vineyards (De Martino) 2015
nome_compacto Carmenere Single Vineyard 2015
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Isla de Maipo D.O.
diretrizes_enogastronomica Carnes de caça em lenta cocção, ossobuco estufado com ervas e especiarias, pappardelle ao ragù de marreco e cogumelos silvestres, seleção de queijos duros curados.
estimativa_guarda 10 anos +
nome_comercial Carmenere Single Vineyards (De Martino) 2015
detalhamento_regiao Vale do Maipo - Isla de Maipo - 5,4 hectares de vinhedo específico, Alto de Piedras.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: De Martino Carménère Single Vineyard Alto de Piedras 2015 (750ml)

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